原料:猪瘦肉250克,鸡蛋3只,红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量。猪肉剁碎,加入葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液、干淀粉,搅拌均匀,把肉...
原料:猪瘦肉或牛肉250克,鸡蛋3只,红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量。调味料:绍酒1/2大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小...
食材:瓠子(葫芦)1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。 瓠子去皮,切块备用。 锅中注入少许食用油,放入瓠子翻炒两分钟。 加入适量清水,煮至瓠子软身。煮瓠子的时候可...
把葱姜末和适量清水加入肉馅中,朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉,打匀。 加粉丝拌匀,再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味,搅匀后即成千子馅。这个千子馅...
备银耳,雪莲子,红枣。雪莲子提早一天泡发好。再沥水备用。银耳红枣泡洗好备用。将泡洗好的银耳红枣下电炖锅,高档火炖制二到三小时。再将雪莲子下锅,炖制二十到三十分钟...
准备用料:猪肉馅300克、香菜200克、干豆腐4张、色拉油15毫升、耗油10毫升、花椒粉10克、姜末5克、料酒10毫升、葱花6克、食用盐5克、生抽5毫升、鸡粉3...
三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥,葱切末,姜切末。碗中放入肉馅儿、花椒粉、酱油、料酒、味精、葱姜末顺时针搅匀。在放入一个鸡蛋清,顺时针搅匀,这样搅的肉馅会更上劲儿。取...
材料:原料:锁阳20克,生姜2片,红枣2枚(去核),杞子3克,鸡子(睾丸)9枚,细盐少许。锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,...
方法一:主料:千张豆皮2张,猪肉馅260克,姜20克,黄酒20克,盐2克,生抽适量,五香粉2克。熏料:白糖30克,茶叶10克。做法:准备好所有材料:干豆腐皮、肉...
牡蛎适量、大葱适量、姜适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、水适量、食盐适量。方法:将牡蛎清洗干净,去壳,去除表面泥污。取适量牡蛎放入锅中,加适量清水。大火把水烧开,倒...
取生姜若干洗净。小贴士:烧姜汤最好是选择新鲜生姜,鲜姜姜汁多,驱寒效果更好些。从大块生姜上掰一块,切片,片切的越薄越好。小贴士:如果你想姜汤更有味,可以将生姜切...
海蛎子肉500克、油菜100克、葱姜适量、油5克、盐5克、蚝油2克、醋2克。做法:海蛎子肉自然解冻,清水冲洗几遍。起锅烧油,油热放入葱姜炒出香味。倒入适量清水,...
材料:雪莲子适量,红枣适量,白果适量,枸杞适量。首先,提前一天将雪莲子泡发。然后,锅中放水红枣去核,水开后小火二十分钟。再放入白果、雪莲子五分钟,最后放入枸杞二...
材料:猪肉馅250克,鸡蛋3个,面粉适量。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,淀粉适...
主料:千张豆皮2张,猪肉馅260克,姜20克,黄酒20克,盐2克,生抽适量,五香粉2克。熏料:白糖30克,茶叶10克。做法(1)准备好所有材料:干豆腐皮、肉馅、...
材料:猪肉馅250克,鸡蛋3个,面粉适量。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,淀粉适...
材料:猪肉馅250克,鸡蛋3个,面粉适量。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,淀粉适...
原料:熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。青椒、洋葱切丝,蒜切末,猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝...
鲫鱼1条,大葱适量,姜适量,盐适量,黄酒适量,酱油适量。把大葱和姜洗干净,切好备用。把鱼洗干净,打上花刀。把鱼放在大碗里,加上黄酒和大葱腌制十分钟。锅烧热,加入...
食材:海参100克、红椒50克、青椒30克、葱花5克、蒜瓣5克、花椒3克、辣椒酱5克、盐5克、蚝油5克、油毫升、酱油10毫升。 海参洗净切小段。 青椒和红椒去籽...