原料:熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜,下面我们就来聊聊关于怎么做家常炒面好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么做家常炒面好吃
原料:熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。
青椒、洋葱切丝,蒜切末,猪肉切丝用料酒抓匀备用。
胡萝卜、圆白菜分别切丝。
黄瓜切丝,鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
肉丝用温油划开,加入干辣椒炒香,放酱油、蚝油炒匀。
放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒,加盐、糖,烹一小勺醋加一点水烧开。
放入面条翻炒片刻,让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。
放入蒜末,淋香油关火。
装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。