用料:罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量。罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面。放入豆腐,稍煎。倒入清水适...
鲤鱼从冰箱拿出来解冻,自制豆腐切小块,葱蒜切碎,郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底油,把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。待鱼的两面微黄时,加入蒜末和豆瓣酱煸炒。加一小勺...
葱姜蒜各10g切片,干辣椒10g切断。锅中加油,放入80g五花肉煸出油,500g鱼下锅两面煎至微黄即可。倒入料酒10g烹一下,将蒜、姜片、葱段、干辣椒10g、八...
罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面。放入豆腐,稍煎。倒入清水适量。加入老抽...
材料:水库鲤鱼1条、五花肉调味适量:蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒。将鱼收拾干净,去除腥线,控干水分。锅置火上将五花肉煸出油。鱼...
材料:鲤鱼1条、白菜50克、河粉50克、豆腐1块、食盐4克、酱油5毫升、葱5克、姜5克、花椒5粒、干辣椒4个、料酒5毫升、香菜15克、植物油适量。将鱼收拾干净,...
首先,将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片,一勺料酒,适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油,油热后,放入腌制好的鱼,煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入...
原料:鲫鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。 调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。 将鱼洗净去头,从中间...
所需食材:草鱼1条,五花肉100克,青椒2个,金针菇100克,香菜2颗,大葱1颗,姜1块,盐2勺,鸡精1勺,老抽2勺,红油豆瓣酱4勺,黄豆酱1勺,干辣椒2个,花...
鱼洗净,去腥线,5厘米宽的切段。锅中放油烧热,加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香,放入鱼块,不用翻动。倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之...
主料:草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 辅料:香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适...
将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。制作流程:将...
食材:鲤鱼1000g、鸡蛋50g、食用油50ml、料酒10ml、生姜5g、大葱5g、花椒粒5g、大料5g、五香粉2g、淀粉5g、面粉5g。 鲤鱼一条,去掉鱼鳞和...
鲤鱼去鳞,去内脏,去鳃清洗干净,切成块,放入盆中,放入料酒,酱油,白糖,盐,味素,醋腌制20分钟。葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣放入碗中,准备好啤酒。腌制好的鱼...
准备鲤鱼200g,鸡精10g,豆腐50g,辣椒10g,食用油10g,料酒10ml。将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片,鱼身上...
食材用料:鲫鱼1条、小葱少许、姜片少许、蒜少许、油少许、盐1勺半、料酒少许、耗油少许、鲜酱油少许。 准备好鲫鱼,让老板杀好,然后洗净。 锅烧热,倒入少许油,待油...
食材:鲫鱼1斤,豆腐300克,葱适量,姜适量,香菜适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许,料酒少许。鲫鱼处理干净后,用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍,头尾轻...
材料:草鱼300克、豆瓣酱一勺、剁椒一小勺、生姜一块、香葱二条、生粉蚝油鸡精各适量、料酒一小勺、八角一粒、香叶二片、花椒适量。把鱼肉处理干净,再切成块,再用生粉...
材料:草鱼一条、干辣椒适量、香叶2片、花椒适量、火锅底料适量、白糖适量。 首先准备一下食材,黑鱼或者草鱼一条,调料准备的比较多,干辣椒适量,香叶2片,花椒适量,...
主料:草鱼1条、豆腐1块。辅料:油1勺、盐1小勺、生姜1块、大蒜1颗、小米辣3个、干红辣椒3个、料酒1大勺、生抽1勺、酸奶1把。做法:(1)草鱼一条,去鳞去腮,...