把买回来的鱼清洗干净,用刀把它切成一小块一小块的,放到碗中倒入适量的姜片,料酒,食盐进行腌几分钟,腌的时候要撒上胡椒粉,辣椒粉和盐,十分钟就可以了,这样的鱼肉才...
首先把鱼清洗干净,用刀切成一小块一小块的,放到碗中倒入适量的姜片,料酒,食盐进行腌几分钟,腌的时候要撒上胡椒粉,辣椒粉和盐,十分钟就可以了,这样的鱼肉才会更加的...
材料:鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮。鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨...
先在汤锅里添加足量清水开始烧水,水量必须要足,这样才能让西兰花在最短的时间内断生,避免更多的营养损失。然后还要在锅里添加少量盐和食用油,它们能让西兰花在焯水以后...
第一个诀窍不要直接用刀切,既然它的名字叫做拍黄瓜,那么大家就应该要注意,不能够直接用刀来切黄瓜,用刀直接切黄瓜,并没有办法让凉拌的黄瓜入味,正确的做法是要用刀来...
鹅肠不老正确的处理方法是:先将肠放入清水中浸一段时间,以至肠吸水而膨胀,再用小刀将污秽刮去,再次洗净,如脂肪多可撕去即可。这样处理过的鹅肠会比较脆嫩不老。鹅肠焯...
食材:小沙丁鱼400克、五香粉、盐、料酒各适量、面粉适量、食用油适量。炸酥鱼吃,要选小鱼好吃,容易炸透炸酥。炸好后小鱼整体基本上都能食用,鱼刺也会被炸焦可食用。...
食材:小沙丁鱼400克、五香粉、盐、料酒适量、面粉适量、食用油适量。 炸酥鱼吃,要选小鱼好吃,容易炸透炸酥。炸好后小鱼整体基本上都能食用,鱼刺也会被炸焦可食用。...
用料:草鱼、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐。鱼洗干净切块,把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟。将鱼块中的葱姜蒜捞出,然后加...
主料:鱼身一条、鸡蛋一个适量。辅料:盐一小勺、淀粉适量、五香粉一小勺、料酒一勺、白芝麻适量。鱼身从中间剖开,切成段。除熟芝麻以外所有的东西一起倒进来。用手抓匀,...
主料:鱼1000克。 辅料:油适量、盐3茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克。 将鱼洗净控水,斩成大块。 葱姜切末。 鱼块里...
将鲤鱼去内脏,去鳃去鳞,清洗干净,剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片,15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。炒锅加热,倒入比炒...
食材:鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。 鳕鱼排去皮,切成小块。 加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出...
准备材料:一斤多春鱼、500克毫升油、盐适量、50克面粉、10克淀粉、1克小苏打。将准备好的多春鱼清洗干净。放入适量的盐,抓匀以后静置五分钟,再将鱼汤倒出,清洗...
在制作香酥炸鱼的时候,首先将买来的草鱼洗干净切片,加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀,鸡蛋打碎后搅拌均匀。在里面放入一些淀粉搅拌,将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状,再...
主料:鱼籽150克、鸡蛋1个。辅料:淀粉5克、盐3克、料酒2克、油适量。首先鱼籽清洗干净,放入碗中备用。磕入一个鸡蛋。用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀,也可以直接用...
鱼皮腌制,用胡椒粉,盐,腌制10分钟。腌制好之后,去湿,裹粉,裹粉的话,最好用土豆粉,红薯粉。好了之后油炸,油炸温度150度左右就可以,炸成金黄之后捞起。待凉,...
食材:鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。鳕鱼排去皮,切成小块。加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟,橙子切开,挤出橙汁...
主料:比目鱼两条。辅料:食用油适量、盐少许、胡椒粉少许、生抽少许、面粉适量、鸡蛋一颗、姜少许。鱼收拾干净。剁成3厘米宽的段。放入姜、盐、生抽、胡椒粉抓匀腌制30...
将鱼洗净切成块,姜洗净切成末,葱洗净取葱白部分切成末。在鱼块中加入葱白。在鱼块中加入姜末。加入适量食盐。加入适量生粉。加入味精。加入适量老抽。用手将加入味料的鱼...