主料：鱼1000克 辅料：油适量、盐3茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克 ，下面我们就来聊聊关于油炸鱼块怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
油炸鱼块怎么做好吃
主料：鱼1000克。
辅料：油适量、盐3茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、葱适量、姜适量、五香粉2茶匙、面粉100克。
将鱼洗净控水，斩成大块。
葱姜切末。
鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。
面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。
将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀。
下入油锅中炸制。
炸到外皮金黄，鱼肉8分熟捞出，等油温再次升高后，下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。
