葱姜切细丝,备用。鱿鱼须洗净后,分割成根。把鱿鱼须切成大段。用少许精盐、料酒腌10分钟入味。锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。另起油锅倒入油,...
青红辣椒剁碎。 大蒜剁碎。 锅中加少量水。 倒入甜面酱。 小火搅拌。 锅中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜。 加两大勺白糖继续熬制。 熬到酱汁浓。 健胃、助消化。如前...
材料:甜面酱、白砂糖或冰糖、水、油。 把锅烧热后加适量油,再等油烧热后,把甜面酱倒进锅里。 把甜面酱在锅里煸香。 然后在甜面酱里加适量的糖和水,一直炒到糖完全融...
食材:面粉1勺、盐小半勺、老抽2勺、糖2勺、油1勺、水1碗、鸡精适量。一勺面粉,加一碗水,调匀,将面粉小颗粒都压开,边搅拌边压。放糖,放老抽,鸡精,盐。这些都根...
瘦猪肉200g,油适量,盐适量,红辣椒适量,甜面酱适量,香菜少许。猪肉切片然后切丝,红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。肉丝微微变色下辣...
准备:适量面粉、植物油、砂糖、老抽、五香粉、盐。首先准备任意分量面粉。然后加入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀。紧接着锅中倒入食用油,预热。将面糊倒入锅中。加入适量加...
甜面酱是可以用来制作炸酱面的。做一碗美味的炸酱面最关键的是制作出好吃的酱料,将猪肉剁碎后放入花椒粉、酱油、生抽均匀搅拌腌制,然后倒入油锅中慢慢翻炒至变色,再放入...
材料:精选酱油适量,老抽4勺,面粉1勺,水1小碗,白砂糖2勺,色拉油3滴;做法:(1)首先准备出一小碗清水,在其中加入精选酱油,酱油的量比较随意,可以适当准备,...
把锅烧热,加入油,然后加入适量的面粉,你想做多少甜面酱就放多少面粉,然后把面粉和油炒匀。加入酱油、盐、大量的糖,再加入适量的水,浓稠度油你自己控制。把有所材料一...
放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅(最好平底锅,受热均匀)。两勺面粉,六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“十三香”调味料(实际用量可视口味适当调整),用...
准备好面粉。面粉中加入水。搅拌成面糊。然后加入老抽5勺子。加入白糖。搅拌至无颗粒。锅里加入一些油。倒入搅拌好的面糊。然后加入五香粉。不停的炒。加入一点盐。再用小...
材料:面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱。热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟。把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水。煮至土豆熟...
甜面酱拌高丽菜心:甜面酱拌高丽菜心特别好吃,平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会,然后入沸水焯烫,烫好以后取出用冷水降温,炒锅放油加热以后放甜面酱和豆瓣酱炒香...
鸡肉剁块。下锅绰水。焯水里面用凉水洗干净备用。锅里加油,加入葱末,姜末,盐,八角,花椒爆香。倒入鸡块,翻炒3分钟,加入一大勺甜面酱,翻炒3分钟。加入水盖过鸡块,...
红辣椒去蒂切段,放入料理机杯中打成泥。大蒜做成泥备用。锅中倒入白糖、盐、醋、甜面酱、高度白酒煮开。汤汁沸腾后倒入辣椒泥,大火煮开。酱汁煮至粘稠时关火放入蒜泥搅拌...
食材:面粉200克,糖160克,食盐20克,水700毫升,老抽50克,植物油60毫升。 打入4勺面粉到碗里待用。 面粉加入水调成稠状,水与面粉比例是1:3,用手...
口味:甜味。主要做法:酱。红葱头去皮剁碎备用。热锅,倒入适量沙拉油,以微火爆香红葱头碎,至红葱头碎呈金黄色。3加入蒜泥略炒香,再加入甜面酱、蕃茄酱、水、细砂糖拌...
豆豉辣酱:食材:豆豉、辣椒粉、油适量、盐适量,生抽、白砂糖、蒜子、花椒。步骤:豆豉稍稍清洗一下,沥干水后,放入捣盅里,加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状,小火,冷油,...
准备:干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。 将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒,之后用小火将两者加热,一分钟后关火。 辣椒...
蒜和洋葱切碎碎的。虾米用温水泡一会儿,切碎。把辣椒切碎碎的。加入适量的油,加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿。再加入虾米碎,炒一两分钟,然后加入辣椒碎。不停的搅动。搅一...