面粉2小碗、盐一小勺、油适量、猪肉馅一小碗、小葱3-4根、生姜一小块、盐适量、花椒十几粒、生抽2勺、蚝油1勺、花椒粉1勺。 韭菜切碎,加肉馅、虾皮、料酒,再加入...
食材:芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。将芋儿剥皮,洗净,切成四块。撒上少许盐。红椒、青椒放上,电饭煲...
将红薯粉放入盆中用热水烫软,烫软后放入开水中煮3-5分钟,捞出泡入凉水中。把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上,泡好后擦干水分。锅中倒油,用小火将花生和黄豆分别炸熟...
原料配方:面粉1千克、清水800克、猪瘦肉丝400克、猪肥肉丝200克、叉烧肉丝200克、冬菇丝100克、韭黄300克、银芽(绿豆芽掐去两头)800克 、精盐、...
用料:洋葱2个,木耳(水发)适量,大葱1根,蒜3瓣,姜一小块,花椒适量,干辣椒适量,盐少许,白糖少许,醋适量,鸡精少许。做法:步骤一:木耳泡发洗干净,锅里烧水煮...
准备糯米面。炒好的豆面。准备点白糖。豆沙馅 买的。把白糖放入糯米面 和成粘稠状 放入锅中蒸。把面板上洒些豆面(防粘),把蒸好的糯米擀好。如果很粘的话可以放些水。...
准备食材:玉米面、开水、面粉、小苏打、酵母粉、白糖、盐。先在盆里倒入玉米面,然后分次加入开水进去烫面,一边少量加水,一边用筷子来搅拌,我这里是400g的玉米面,...
面粉里加入酵母和糖,倒入温水搅拌成面糊,至没有面疙瘩即可。盖上保鲜膜,发到原来的1.5倍大。将洋葱切碎,备用。牛肉馅里打入一个鸡蛋,加料酒、蚝油、生抽、盐、花椒...
主料:胡萝卜适量、雪菜适量。面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟。搓成长条,切段,取两个面段揉圆。擀成两个约一毫米厚的圆面皮。雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁...
主料:面粉500克;辅料:酵母粉3克、猪肉400克、卷心菜半个。步骤:酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。发面的时候调馅:肉...
材料:肉末100克,姜适量,蒜适量,葱段5克,洋葱5克,生抽5克,蚝油5克,盐3克,食用油5毫升。放入肉末、辅料,腌制20分钟。面团擀成薄饼。放入肉馅铺均匀。盖...
食材:肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。取适量的面粉,在面粉内分次加入少量的水,筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面...
先将虾仁化开,然后去掉虾线,切丁备用。 面粉慢慢加水和成比较软的面团,醒三十到五十分。 豆腐切小丁,姜切末,鸡蛋三个磕入碗中。 将打散的鸡蛋倒入热油中然后用筷子...
食材:面粉300克,鸡蛋2个,韭菜1把,盐2克做法:面粉中加入适量的水和成光滑的面团,盖上盖子饧半小时。韭菜择净洗净,切成小段。鸡蛋打散,锅中放油,油热倒入蛋液...
面粉500克、韭菜400 克、鸡蛋两个、食用油适量、盐一小勺、味精适量。方法:面粉用温水和成光滑的面团,面团只要不粘手越软越好,韭菜洗净控水,韭菜切碎。热锅里倒...
牛肉绞过后,加入酱油、盐、味精调味,白菜洗净切成细末。面粉用冷水和匀,揉搓3-5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10到20分钟。将面团分成直径2厘米的小剂子若干...
准备食材:肉馅100g、油10ml、生抽10ml、面团200g、盐10g、白菜100g。面团擀成面皮,白菜洗净切碎,放入肉馅、盐、生抽搅拌均匀。把馅料放入面皮,...
原料:白菜、红萝卜、豆腐、鸡蛋、木耳、粉条、面粉、食用油、盐、耗油、五香粉、葱花。面粉加入一点食盐增加面粉的劲性,80度左右的温开水边倒水边搅拌,搅拌成这样的絮...
食材明细:面粉350克,韭菜110克,猪肉馅170克,盐2.5克,老抽2克,生抽5克,料酒5克,包子调味粉0.5克,姜粉0.5克,清水195克,香油5克,橄榄油...
食材:面粉150g、鲜虾12只、胡萝卜半根、洋葱半个、鸡蛋1个。配料:食用油适量、盐适量、胡椒粉适量。碗中放入150g面粉,先用开水烫面。接着边搅拌边放入冷水,...