主料:鸡蛋3个、细香葱1小把。辅料:剁椒1汤匙、植物油2汤匙、水适量。香葱切成小葱花,鸡蛋打在碗里,加一点温水,充分打散,锅里放植物油,烧热后,把打散的鸡蛋倒入...
食材:鸡蛋适量、剁椒适量、葱适量。首先把葱切好,多放点葱好吃。然后鸡蛋打散,再把鸡蛋炒的嫩嫩的,盛出备用。炒鸡蛋剩下的油炒葱香,再放入剁椒煸炒。放鸡蛋翻炒均匀,...
先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水。油锅烧热后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用。油锅中加入底油,用小火将剁椒炒出香味,看到有红油溢出时,倒入...
食材:刀削面30g、木耳15g、鸡蛋1个、盐1g、生抽半勺、剁椒5g、猪油5g。把木耳提前泡发好洗干净,鸡蛋洗干净。锅中添水,鸡蛋下锅煮熟,水开后把木耳下锅焯水...
材料:一根莴笋,二个鸡蛋、适量剁椒、油。将莴笋洗净去叶,去皮,洗净,先切片再切细丁。鸡蛋打散,剁椒剁碎。将莴笋,剁椒放入鸡蛋液里,搅拌均匀。坐锅热油,倒入调好的...
材料:卤大肠300克,青红椒各30克,京葱50克,葱20克,姜片20克,盐,糖,米酒,花椒油,花生油各适量。 卤大肠切段备用;青红椒去籽洗净切件备用。 京葱洗净...
食材:鸡蛋二个,苦瓜一根,剁椒一勺,食用油适量。 苦瓜洗净对半切开,尽可能多的挖去白囊后切片,将苦瓜放入碗内,加点盐用手揉搓出苦水后攥干。 去掉苦水的苦瓜里加一...
西红柿洗净,顶部划十字,用热水浸泡10分钟。沿着十字刀的位置,把西红柿的皮揭掉,去蒂,切成小丁。锅中热油,下入西红柿丁不断翻炒,并用铲背轻压,使西红柿出汁。待西...
主料:鱼头:500克左右。辅料:自制剁椒:3匙羹、泡椒:适量、葱花:2根、生抽:2匙羹、花生油:2匙羹、料酒:1匙羹、姜丝适量。、新鲜花鲢鱼头,洗净后从中间砍开...
材料:朝天椒、盐、高度白酒、蒜末、白糖、蒜将朝天椒去根后,洗净后晒干水分。将辣椒切碎、大蒜切碎,加入盐、白糖、白酒,搅拌均匀。将搅拌好的辣椒放入无水、无油且干净...
食材:芋头400克、食盐4克、葱5克、生抽5克、剁椒50克、植物油少许。芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。加入少许盐和生抽,盖上剁椒,淋少许油,入蒸锅大火蒸十五分钟...
食材:半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴...
材料:红尖椒2000克、子姜1250克、蒜750克、粗盐600克、白酒150克、面粉1大勺、小苏打少许。做法:小红尖椒用剪刀剪去蒂。加入少许食用小苏打和一大勺面...
先将新鲜的红辣椒清洗干净,然后将辣椒蒂去掉,一定要把辣椒清洗干净后,再去头,这样辣椒里面才不会进水。洗净的辣椒一定要先晾晒干水分再进行加工。将晾干水分的红辣椒先...
食材:大鱼头750克,湖南红剁椒1碗,精盐1/4茶匙,料酒1大匙,姜丝适量,葱花适量,蒜蓉适量,植物油5大匙。鱼头清理干净后,用盐和料酒涂抹,腌制15分钟备用。...
食材:辣椒(红,小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净,晾干水分。瓶瓶罐罐洗刷干净,入开水中烫一...
准备用料。嫩豆腐、皮蛋、姜、葱、大蒜、青椒、醋、鸡精、白砂糖、辣椒油。把葱姜蒜辣椒切成细末,皮蛋捣碎备用。把豆腐切成方块放在碗里备用。 锅里放油,7分热之后倒入...
鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜蒜垫底。铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。撒上葱姜蒜末。油...
食材:芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。将芋儿剥皮,洗净,切成四块。撒上少许盐。红椒、青椒放上,电饭煲...
原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装)剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。草鱼洗净用剪刀剪出花刀。鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇...