原料：草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒（罐头或袋装）剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜，我来为大家科普一下关于剁椒蒸鱼做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
剁椒蒸鱼做法窍门
原料：草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒（罐头或袋装）剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。
草鱼洗净用剪刀剪出花刀。
鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。
剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，
将拌好的酱均匀放在鱼上面。
放入蒸锅上汽后蒸
中小火蒸8分钟即可。
