材料:熟红豆适量,糯米粉150克,粘米粉50克,白糖30克,食用油10克,白酒1小勺。将糯米粉、粘米粉放入盛器内,加入白糖和食用油拌和,加清水180~200ml...
红豆洗净,入锅加水煮至红豆酥而不烂,保持红豆的完整不碎。将红豆滤出,汤汁备用。滤出的红豆倒入炒锅,加入砂糖,炒至砂糖融化即可。糕团部分:糯米粉、大米粉、红豆拌匀...
食材:元宵20g、糖5g、淀粉50g、藕粉50g。红豆洗干净,中小火煮20-30分钟。糯米粉放入碗中,舀一小勺热水,搅拌均匀,再加入冷水,揉成面团。面团压至1c...
赤豆山药羹配方:赤小豆、山药各50克,白糖适量。做法:先将赤小豆洗净,山药去皮洗净切小块,把赤小豆放入锅内先用武火煮沸,然后放进山药块,文火慢煮至赤小豆和山药烂...
准备红枣,枸杞,赤小豆。赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;把以上材料一起加入汤煲中,加足清水。大火煮滚;转文火放入冰糖。继续煲...
主料:猪瘦肉150克、红豆(赤豆)100克。调料:葱花、盐各适量。将红豆洗净,浸泡一夜;猪肉洗净,切片。猪肉片放入沸水中焯烫,捞出。锅内放入适量清水煮沸,放入红...
材料:红豆200克、白糖20克。 红豆洗净放冰箱里泡上一晚上,第二天早上拿出来。 把高压锅里放上水,倒入红豆盖上盖煮20分钟左右,把红豆水倒出即可。 待红豆水凉...
处理赤豆:碗中放入红豆,加水,水要没过豆子,浸泡三个小时(因为赤豆比较硬,不容易变软,所以浸泡的时间要长一些)。蒸冰糖:冰糖先泡一下水,这样可以蒸的时间短一点。...
食材:牛奶一盒、椰浆一盒、红豆适量、玉米淀粉、冰糖适量;准备好所有食材;红豆开水浸泡20分钟;椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮,这里注意一定要边搅边煮因...
红豆洗净后放入水中浸泡一晚上。把泡好的红豆放入锅中加入锅中煮至开花备用。水磨糯米粉倒入碗中。倒入开水,先用筷子搅拌至看不到干粉。用手揉成团。再搓成长条。用刀切成...
食材:红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖。 红豆开水浸泡20分钟。 椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮,这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅,煮到液体黏稠。...
主料:鲤鱼250克、赤小豆100克。 调料:料酒10克、大葱5克、姜5克、植物油10克。 将鲜鲤鱼剖腹,去内脏,去鳞,洗净,备用。 使用优质赤豆,并除杂,洗净,...
材料:赤豆15克,薏米30克。把薏米洗净浸泡20分钟;赤豆、薏米放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。赤豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降...
材料:椰浆,糯米,红豆,冰糖,红糖。红豆加水和红糖,入高压锅,待完以后,用搅拌机打成红豆沙,待用。糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟。等糯米冷却以后,就可以找模具压糕点...
材料:牛肉(肥瘦)250克、赤小豆150克、花生仁(生)100克、大蒜适量。将赤小豆、花生洗净;大蒜去衣,洗净;牛肉洗净,切块;把全部用料一齐放入锅内,加清水适...
小米200克,赤豆(红小豆)、红糖各50克。赤豆择去杂质,与小米分别淘洗干净。锅内放入清水,下入赤豆烧开,煮至八成熟。赤豆要提前2小时用温水浸泡,用小火熬煮。加...
材料:赤小豆500克、白砂糖200克、桂花45克。赤豆拣去杂质洗净后,放入水中稍浸一些时间,使赤豆浸涨。将赤豆放入锅中,加清水2000克,旺火烧沸后,移小火焖3...
材料:淡竹叶100克、赤小豆50克、糯米100克。先将淡竹叶洗净,切碎;再将赤小豆、糯米淘洗干净,浸泡发涨备用。锅内加入清水1000毫升,再加入赤小豆、糯米,置...
材料:赤小豆500克、白砂糖200克、桂花45克。赤豆拣去杂质洗净后,放入水中稍浸一些时间,使赤豆浸涨。将赤豆放入锅中,加清水2000克,旺火烧沸后,移小火焖3...
食材:红豆200g、糯米500g、粽叶若干、棉绳适量。将红豆洗干净,放入锅内加水煮沸,将水倒掉。泡糯米:将糯米洗净后,泡2~3h,感觉糯米有一些长大了,就好了。...