主料:鸡蛋3个、猪肉100克。 辅料:食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根。 肉洗干净后剁成肉末;鸡蛋磕出来备用 锅热油(油温不能太高),放入肉末炒散...
准备材料:鸡蛋3个,蒜黄500克。蒜黄洗净切成2厘米的段,鸡蛋打在碗里备用。放入油,油热后把鸡蛋摊熟,盛出备用。锅中再放入底油,放入蒜黄翻炒。放入适量的酱油、盐...
所需食材:需要鱼籽200克、鸡蛋一个、小香葱50克、青红小米辣50克。鱼籽洗净,小香葱、小米椒洗净后,分别切小圈,鸡蛋打散备用;起油锅,炒香香葱和小米椒;倒入鱼...
准备食材,全部切丝。先做蛋饼,两个鸡蛋打匀,锅中倒适量油,油热后倒入蛋液,轻轻晃动锅,让蛋液均匀摊开,蛋液凝固后,多煎一会,略焦一些,不要太软。摊好的蛋饼切成条...
食材:刀削面400克、鸡蛋一个、青椒一个、西红柿一个、油适量、十三香少量、盐少量、鸡精少量。首先,把需要的食材都准备好,青椒和西红柿先用清水洗干净。放置盘中,待...
紫甘蓝1个、鸡蛋1个、盐2小勺、料酒1大勺、糖1小勺、植物油适量。做法:紫甘蓝洗净,外面大的菜叶用手撕成片,里面小的用刀切,鸡蛋一个打散。热锅下油,倒入鸡蛋液,...
原料:小黄瓜、干木耳、鸡蛋、油、盐、蒜。干木耳提前20分钟用清水泡开,摘去杂质,洗净沥干备用。黄瓜1条去皮切片。鸡蛋2个打散搅成蛋液。锅内油热后下蛋液滑散盛出。...
主料:鸡蛋2个、红椒1/青椒2个。 辅料:食用油1勺、盐1/2。 红椒、青椒洗净切丝。 鸡蛋打入碗里、加一点盐拌匀。 锅内倒油烧热,放入鸡蛋液翻炒熟。 盛入碗里...
材料:猪肉丝100克,鸡蛋5个(重约200克),绍酒25克,酱油10克,精盐1.5克,味精1.5克,熟猪油90克,葱段10克。鸡蛋磕在碗里打散,加精盐、味精搅匀...
将粉丝用热水泡软,然后剪短,过凉水备用,将韭菜切成段。起锅烧油,油热后将蛋液放入锅中,翻炒至凝固成型,然后捞出。再次起锅烧油,将花椒放入锅中,翻炒均匀。然后将胡...
原料:土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、味精。土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间。鸡蛋2个打入碗中,将...
做法一。材料:土豆半斤,鸡蛋一个,葱两棵,香油一匙,盐适量。做法:土豆去皮切约一厘米见方的丁,放清水里洗净表面淀粉;鸡蛋打碗里,放适量盐,搅散成蛋液;葱切碎。将...
番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。炒锅下油...
鸡蛋磕入碗中以后,就要放适量的油在锅里,开中火烧油。边烧油边打鸡蛋,等鸡蛋打好以后,油也烧的差不多了,如果此时蛋液还没有打好,不妨停一下,打好蛋液后再开火。 油...
主料:鸡蛋200克,辣椒100克。调料:大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。将辣椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;锅内加油适量,烧...
主料:鸡蛋两个、青椒两个、火腿肠一个。 辅料:油适量、盐一茶匙、蒜两瓣。 青椒、蒜切好。 火腿切丁,鸡蛋打碗里,加盐搅匀。 锅内放油烧热,倒入鸡蛋液煎凝固盛出。...
那是鸡蛋饺,做法比较麻烦:鸡蛋磕到碗里搅匀后备用,猪瘦肉馅调好味备用。准备少量食用油和一个大汤勺(要在锅里舀汤的那种,不是个人吃饭用的那种,而且勺底平的好),将...
用料:鸡蛋1个,纯瘦肉馅2斤,胡椒粉适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱末适量,酱油适量,盐适量。鸡蛋10个打散,打5分钟,蛋白蛋黄融合到一起。小火,锅里擦油,薄薄一...
食材:5个鸡蛋、60g豆腐、40g蘑菇、50g猪肉、葱、姜、10片胡萝卜、少许香菜叶、适量盐、少许鸡精、少许料酒、少许生抽、少许白胡椒粉、适量水淀粉。做法:将鸡...
猪肉末,加入盐巴,老抽,味精,香葱,胡萝卜碎末,少量淀粉,搅拌均匀腌制少许。鸡蛋打散,加入少量淀粉搅拌均匀。平底锅内加入少量食用油,倒入蛋液,煎成薄饼。在薄饼上...