主料：鸡蛋3个、猪肉100克 辅料：食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根 ，下面我们就来聊聊关于鸡蛋炒肉馅窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋炒肉馅窍门（怎么做鸡蛋炒肉馅）

鸡蛋炒肉馅窍门

主料：鸡蛋3个、猪肉100克。

辅料：食盐1小勺、高汤1小勺、植物油1汤勺、小葱2根。

肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用

锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋

用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅。