食材:牛蒡500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。牛蒡用刮皮刀削掉外皮,斜着切片再切成丝。柿子椒切丝。炒锅放适量的油,放入葱花炒出香味清洗干净沥掉水...
准备一根牛蒡,一个柿子椒。牛蒡用刮皮刀削掉外皮,斜着切片再切成丝,放入凉水中浸泡,水里放少许的白醋,牛蒡易氧化,泡水后的牛蒡也要清洗2遍。柿子椒切丝备用。炒锅放...
食材:牛蒡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。 排骨洗净焯水处理;胡萝卜削皮滚刀切件;牛蒡连皮(也可以刮去皮)洗刷干净改刀切片;蜜枣去核后连生姜...
食材:牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。排骨切块,在沸水中氽烫一下,捞出;牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;在砂锅中加水煮至将沸,放入排骨,大火煮开,...
香辣三丝牛蒡:原料:小黄瓜、胡萝卜、牛蒡适量。做法:牛蒡用刀刮去表皮;黄瓜、胡萝卜、牛蒡分别切丝,牛蒡丝需泡在清水里;水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟;放入胡萝卜丝继...
食材:牛蒡100克,胡萝卜80克,黄瓜50克,蚝油适量,生抽适量,白糖适量,米醋适量,香油适量,香菜适量。牛蒡削掉外皮,洗净切片后切丝。牛蒡需浸泡在清水里,非常...
原料:牛蒡、蜂蜜、蓝莓酱、干淀粉、芝麻。牛蒡去皮切丝,用加了醋的水略泡;芝麻放烤箱里120度烤出香味;捞出牛蒡丝拍干淀粉,下油锅五六成油温,炸酥脆捞出,用吸油纸...
牛蒡炒牛肉:准备食材如下:牛蒡150克,牛肉50克,淀粉少许,酱油1汤匙,生抽1茶匙,香油3汤匙,白芝麻少许,味淋酒1汤匙牛蒡去皮斜切片后改刀切丝,并泡在盐水中...
材料(2人份):牛蒡1支,鸡翅2支,盐巴适量。新鲜牛蒡用刷子刷洗过后,切成斜片状,这样在炖煮过程中更容易释放牛蒡的香。放入牛蒡切片与稍川烫过的鸡翅于电锅内锅中,...
牛蒡牛排汤的食材:牛蒡、牛肉、盐、姜。牛蒡牛排汤的做法:牛蒡去皮切段备用。牛肉冷水下锅,加料酒和姜片葱结去腥,水开后撇去浮末。加入牛蒡同煮。用电饭煲的话选煲汤键...
材料:牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。排骨切块,在沸水中氽烫一下,捞出。牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色。在砂锅中加水煮至将沸,放入排骨,大火煮开,...
用料:牛蒡子15克,枸杞子10克,粳米150克,白糖15克。将牛蒡子洗净,晾干,碾成细粉。将粳米、枸杞子洗净放入锅内,加入牛蒡子粉、水、白糖,煮30分钟即可。功...
材料:豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐。豆腐一块,过一下清水,我用的是嫩豆腐,口感更嫩滑。将香葱、大蒜洗净,分别切成末。锅烧热,加入适量油,油温五成热时将豆腐放入锅中...
山药1根,黄色甜椒半个,胡萝卜半根,青椒半个。辅料:食用油适量,葱1段,盐1勺,鸡粉1小勺,大蒜3瓣。山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水...
排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用。牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片。将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
主要食材:猪大肠(200克)。 辅料:青椒(25克)、大白菜(小白口)(50克)。 调料:大葱(15克)、猪油(炼制)(75克)、黄酒(15克)、酱油(30克)...
主料:扁豆200克。 辅料:油3汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。 在锅中加入3汤勺油烧热,下入摘洗好的扁豆翻炒翻炒。 接着,加适量的清水。 翻炒翻炒至熟。 然后...
食材:白菜约四分之三颗或者菜心一颗,鸡蛋三个,胡萝卜约三分之一根,香菇5-6个,豆芽1两左右。 白菜,胡萝卜,香菇洗净切成丝,豆芽洗净备用;锅内倒油加热,先放葱...
主料:糯米250克,辅料:紫薯1个,蜜豆150克,白芝麻。准备好所有的食材。芝麻小火炒香备用。紫薯去皮切片放入碗中。入蒸锅中煮熟。糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯...