材料:西芹2棵,胡萝卜1根,葱段适量,牛肉150克,酱油1大匙,盐1小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,淀粉适量。西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末。西芹、胡萝卜...
用料:牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许 。牛肉切片不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。姜蒜切片备用。热锅加入...
原料:牛里脊肉、西芹。腌料:啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐。淋料:盐、白糖、水淀粉。将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片(3毫米左右),加入用啤酒化...
将牛肉冲洗干净,用清水漂净血污后,切成粒状。西芹去根,黄叶和老茎,洗净,焯一下水,切成粒。香菜去老根和黄叶,洗净,切成末。豆腐切成粒,用沸水烫去豆腥味。鸡蛋磕入...
材料:细面条500克,黄牛肉400克,西芹100克、、姜、豆瓣、花椒、料酒、菜籽油、精盐、甜酱油、咸酱油、味精、红油辣椒、高汤各适量。 将牛肉洗净,用刀切成绿豆...
准备用料:西芹、卤牛肉、盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋。西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。把买回来的卤牛肉切成薄片。把焯好的西芹放凉水中冲凉...
准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。牛肉切成块状,加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。小米提前一晚上泡好,稍微添一点点水上锅蒸半个...
准备材料:西芹2棵,胡萝卜1根,葱段适量,牛肉150克,酱油1大匙,盐1小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,淀粉适量。西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末。西芹、胡...
原料:牛肉300克、西芹100克、啤酒化开的淀粉、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐各适量。淋料:盐、白糖、水淀粉。将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片(3毫米左右),...
先把米饭按煮饭的方式闷上,大概10分钟左右,米饭基本成形。 打开盖子,到牛奶进去,大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。 盖上锅盖,继续闷,大概4到5分钟...
锅中烧油,待油热后放入豆腐。放入蒜,用小火煎至豆腐微黄。 放入葱,木耳,撒盐,倒一小点酱油,翻炒均匀。 下白菜,再撒一勺盐。两小勺糖,味精少许,出锅。...
食材准备:香芹1把(细细的芹菜,不是西芹) 牛肉末200克 花椒1小把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少许;芹菜摘去老叶子后洗净切成粒,干辣椒切成段;炒锅内倒...
主料:虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。准备好小虾米。加水泡一下淘洗干净。烤盘铺锡纸。铺上虾米。烤箱...
食材:青菜适量,食用盐适量,食用油适量,干辣椒少许,大蒜1瓣。首先把小青菜择好,洗干净控下水分。干红辣椒切段,大蒜切碎。热锅下油。火一定要大,倒入青菜爆炒。然后...
主料:田螺1500克。 辅料:葱姜适量、蒜瓣10个、干辣椒8个、糖15克、老抽10克、生抽30克、白酒3毫升、糯米酒30毫升、鸡精少许、蚝油15克。 田螺(提前...
主料:小黄瓜500g。 辅料:蒜米2颗、小辣椒2个、盐1勺、蚝油2勺、鸡精1g、花生油1匙。 油热放蒜米和小辣椒爆香。 放入切好的小黄瓜。 不断翻炒,炒一分钟左...
主料:小龙虾500克。辅料:大蒜头1个、葱5克、生姜10克、花椒3克、八角2克、干红辣椒10克、料酒20毫升、生抽酱油10毫升。准备材料。龙虾用刷子洗净,去虾线...
食材:小龙虾400克、菜籽油2勺、料酒1勺、盐适量、葱1个、蒜1个、姜2片。 将龙虾冲洗几次,有必要可以用刷子。 备好葱姜蒜。 锅里热好油,放入葱姜蒜。 放入龙...
主料:小油菜3棵。 辅料:盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣。 准备好3棵中等大小的油菜,去掉梗清洗干净备用。 准备的4瓣大蒜拍扁切碎。 小油菜的根部比较...
食材:小瓜2个、西红柿1个、酱油适量、盐适量。 准备好食材,洗干净,然后小瓜切成片,西红柿切成块。 将锅放在电磁炉上,等锅内没水渍时倒入适量的油 将小瓜放入锅里...