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怎样做蒸药鸡
药蒸鸡的用料：三黄鸡1只、北芪、党参、枸杞、当归、玉竹、姜片。药材浸泡10分钟。整鸡洗干净，用厨房纸吸干水份。在表层抹一层盐，腌制20分钟。把一半的药材塞进鸡肚...
2024-09-12 -
药鸡的做法和配方
食材：老母鸡二百克。制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。制作方法：老母鸡洗净切块后放入开水中过一下，...
2024-09-12 -
怎样做蒸蛋糕松软好吃
准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。倒入...
2024-09-12 -
冬天如何做蒸包子
首先温水和面。中筋面粉一斤，酵母一小勺用三个手指捏一点就够了，白糖是用三个手指捏4次就够了。温水是面粉的一半。酵母在温水里融化，面粉和白糖搅拌均匀。然后开始和面...
2024-09-12 -
怎样做蒸肉好吃
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 五花肉切成0.6CM左右的厚片。 置...
2024-09-12 -
怎样用土豆做蒸肉饼
猪肉切丁后加生粉，生抽，油，胡椒粉，盐先腌制一会，再改刀剁茸，待用土豆扒皮洗净，切丁。四个生鸡蛋，待用。把肉泥和土豆丁搅匀，铺放在盘子里。在肉泥上面用汤勺压四个...
2024-09-12 -
老豆角怎样做蒸菜
先选出要用的豆角，并且摘干净。再在清水里洗干净。为了把残留的农药洗干净，也可以将豆角多在水里泡一会儿再洗。把豆角洗干净后，就可以开始切豆角。大概切成1-2厘米即...
2024-09-12 -
怎样快速做蒸珍珠丸子
准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。和馅。将剁好的肉馅、姜末、...
2024-09-12 -
怎样做蒸菜不沾还好吃
红薯，土豆和胡萝卜都擦成丝，你刀工好的话，不介意直接切丝。然后，加入米饭碗三分之一的熟油。然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。加完面粉后，接着就是拌匀菜...
2024-09-12 -
干挂面做蒸面条的做法
挂面250g,大肉200g,蒜薹200g,红辣椒3g，葱3g,姜2g,盐5g,酱油5g。锅中加水，将挂面平铺在篦子上。抹植物油蒸。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟...
2024-09-12 -
蛋的做法
准备材料鸡蛋适量，水适量。将鸡蛋在碗里打散，打久一些，越散越好。加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净，防止出蜂窝。在碗上盖一层保鲜膜锅里加水，鸡蛋液隔水蒸大约1...
2024-09-12 -
蒸包子教程
中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高。用酵母水搅匀，开始进一步揉面， 一定要有耐心，温水一点一...
2024-09-12 -
蒸豆渣做法步骤
用料：黄豆1碗、橄榄油1勺、盐1小勺、胡椒粉少许。 抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。 用细纱布过滤豆浆。 豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把...
2024-09-12 -
蒸豆渣做法步骤
用料：黄豆1碗、橄榄油1勺、盐1小勺、胡椒粉少许。 抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆。 用细纱布过滤豆浆。 豆渣用碗装，加少许盐拌匀，锅内加水，水开后，把...
2024-09-12 -
蒸鸽子的做法
乳鸽1只，干松茸3克，食盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，纯净水1瓶。处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗...
2024-09-12 -
蒸鱼腩做法窍门
鱼腩洗干净，泡椒切碎。洗净的鱼腩划刀，均匀撒盐入底味。然后翻面再撒少许盐使其入味。撒盐腌制5分钟后，将其冲洗干净，把切碎的泡椒放在上面。锅烧开水，把鱼腩放入锅中...
2024-09-12 -
蒸蛋糕的简单做法
食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴。将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散。在蛋黄中加入1...
2024-09-12 -
怎样在家做蒸蛋糕
将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散。在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀分次加入植物油，拌匀。加入牛奶，拌匀，筛入低筋面粉，用橡胶刮刀翻拌均匀，待用...
2024-09-12 -
蒸虾干烧教程
虾干多只，油：适量，蒜头：2粒，姜：4片 适量酱油：适量。干虾剪头剪尾，烧开水，放入锅中蒸10-13分钟，根据干虾的多少，如果干虾多，蒸2分钟以上，不用放油、盐...
2024-09-12 -
蒸饺子怎么做好吃
准备好芹菜，择好，洗干净。沥干水后加入盐，腌制一下，挤出水。准备葱姜蒜。准备自己剁好的猪肉。打上一个鸡蛋，放生抽、料酒、鸡精、大骨香，可以放少许淀粉进去，馅会很...
2024-09-12