蒸鱼腩做法窍门（怎样做蒸鱼腩）

鱼腩洗干净，泡椒切碎洗净的鱼腩划刀，均匀撒盐入底味，我来为大家科普一下关于蒸鱼腩做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸鱼腩做法窍门

鱼腩洗干净，泡椒切碎。

洗净的鱼腩划刀，均匀撒盐入底味。

然后翻面再撒少许盐使其入味。

撒盐腌制5分钟后，将其冲洗干净，把切碎的泡椒放在上面。

锅烧开水，把鱼腩放入锅中。

旺火蒸制12分钟。

然后揭开锅盖，取出鱼腩。

把鱼腩装入盘中。

热油，炒香葱姜，烹入生抽，加适量水烧开，加盐调味后即可关火。

把熬好的料汁浇入盘中，即可上桌品味。