准备材料:枸杞30克,瘦猪肉100克,春笋30克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量;将肉、笋洗净切成丝,枸杞子洗净;将锅烘热,放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒...
食材:春笋500克,猪肉500克,蒜半头,葱一根,生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖适量。春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。猪里脊肉切丝,用生抽、盐、...
准备食材:春笋500g、猪瘦肉100g、糖1茶勺、玉米淀粉1汤勺、食用油35ml、蒜苗2颗、盐适量。蒜苗清理干净,笋剥掉笋壳,蒜苗,春笋和瘦肉洗净。把笋和瘦肉切...
食材:春笋400g,大蒜4g,肉丝10g。将400g春笋洗净切好淖下水备用。将4g大蒜去皮切碎备用。在锅中放入切好的肉丝,炒出油,加入切好的蒜沫。将切好的春笋倒...
材料:春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)。 调料:油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)...
食材用料:春笋、油1勺、盐1勺(小勺)、干辣椒面半勺、独蒜半个、生抽半勺、青椒1个。 春笋去掉皮烧开水烫一下,再放入清水里泡一夜。 取春笋洗净斜刀切片备用。 洗...
食材:腊肉150克,春笋250克,油适量,姜适量,葱适量。腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片。春笋去壳,洗净切片。锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透明。放...
食材:韭菜200克,春笋350克,水,油,姜丝,糖少许,盐适量做法:(1)韭菜先摘过,洗净后切段备用。春笋剥皮,切成跟韭菜一样长的段,然后改刀切丝。(2)煮上一...
原料:莴笋、蒜头、辣椒、盐。准备一根莴笋。去皮切片。锅中热油小火煸香蒜末辣椒。倒入莴笋翻炒断生,加入盐调味即可,装盘。春笋富含氮类物质,不仅有清香,还能帮助人们...
主料:春笋、猪肉各适量。辅料:蒜、葱各适量。调料:生抽、食盐、料酒、胡椒粉、调和油、白糖各适量。春笋剥去壳,切去老根。用刀背拍松后切段。猪里脊肉切丝,用生抽、盐...
选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片,尽量不让竹笋碎掉。切好葱花,把肉切成薄片。把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄...
食材:春笋200g、鸡胸肉300g、油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、生粉适量。 准备一块鸡胸肉和一些春笋。 将春笋切片,将鸡片用切片并用生粉,老抽,...
主料:黑木耳10g,面条(生)300g,春笋50g3人份。 辅料:食盐适量,姜适量,料酒适量,调和油适量。 肉切成丝。 肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌...
主料:黑木耳10g,面条(生)300g,春笋50g3人份。 辅料:食盐适量,姜适量,料酒适量,调和油适量。 肉切成丝。 肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌...
用料:蚕豆米适量、鸡蛋适量、春笋适量、油适量、盐适量。春笋剥去外壳洗净,切成和蚕豆米差不多大小的丁,蚕豆米去皮洗净,鸡蛋打散成蛋液。烧一小锅开水,将春笋丁倒入煮...
主料:马兰头适量、春笋适量。调料:食盐少许、白砂糖少许。做法:(1)马兰头洗净略改刀,春笋去外皮老根,先切片再切细丝。(2)炒锅坐炉上,旺火热油,先倒入笋丝煸炒...
将春笋的皮剥掉,洗干净后,沿着中间把一个春笋切成两大块。春笋切片,注意要沿着春笋的纹路切,姜切丝备用。锅里加清水,将水烧开后,倒入笋片,稍微煮一会儿,去除笋的涩...
食材:春笋100克、荠菜50克、腊肉20克、油10克、葱10克、姜10克、盐12克、料酒10克。春笋切丝,荠菜切细,肉丝洗净。热油锅,放入葱姜炒出香味。加入肉丝...
主料:猪肉适量、蒜苔适量。调料:色拉油20毫升、食盐3克、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、淀粉5克、白糖1克。将蒜苔洗净切寸段。猪里脊洗净切丝,用料酒、淀粉上浆...
主料:豇豆500g、猪肉150g。配料:油适量、盐适量、葱适量。先把豇豆去蒂洗干净,然后切成小段。猪肉切丝,葱切片备用。锅里放油,放入切好的葱花炝锅爆香。把肉丝...