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怎样做潮汕姜汁软糖
准备四个碗，分别盛放四种食材。分别是姜120克，红糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左...
2024-06-30 -
自制姜软糖怎么做的
食材：糯米粉150克、大肉姜300克、红糖150克、椰蓉适量。准备好所有的食材，生姜去皮洗净切片，放入特切剁器中打碎，再将姜末用纱布包裹挤出姜汁；准备好糯米粉、...
2024-06-30 -
姜汁软糖生产方法
准备四个碗，分别盛放姜120克，红糖100克。玉米淀粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好，喜欢辣一点的可以选择老姜。把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高...
2024-06-30 -
姜汁藕片的做法
食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。将姜剁成泥。莲藕切片。将莲藕焯熟，过凉水滤干。锅中倒油烧热，倒入姜泥...
2024-06-30 -
家庭怎样做姜汁简单方便
把生姜洗净沥水后，用刀拍碎再剁成姜末，剁得越细碎越好，然后把姜末包入干净的纱布，把姜汁挤入碗中即可。把生姜洗净沥水后，切成小姜块，用打浆机打成姜泥。然后取一只干...
2024-06-30 -
红糖姜汁慕斯
食材：米汤400毫升、红糖30克、生姜20克、吉利丁2片。生姜去皮，用刮板挂成姜蓉。用纱布包着姜蓉，挤出姜汁。吉利丁片用冷水泡软。米汤加入红糖，加热至红糖融化。...
2024-06-30 -
姜汁海怪腿做法
海怪腿800克，姜5片，葱2段，小米辣2个，香菜少许，料酒1勺，酱油1勺，米醋3勺，盐1勺。把海怪腿反复用清水冲洗干净。锅中倒入适量的清水，放入洗净的海怪。加入...
2024-06-30 -
紫薯软糖怎么做
紫薯去皮蒸熟压成泥，加入30g白糖拌匀，软糖去掉包装倒入碗里。粽叶洗干净，放开水里烫一会，捞起剪掉头头。西米过下水马上捞起放盆里，加入植物油和70g白糖拌匀。拿...
2024-06-30 -
怎样做潮汕酸菜
每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。白菜选好后，准备一口大口的大...
2024-06-30 -
潮汕制作饺子的方法
主料：猪肉适量，饺子皮适量，辅料：胡椒粉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，虾肉适量。准备好饺子馅，饺子皮，和沾饺子的水。这次用的饺子馅料，豆芽娃娃选了猪肉、...
2024-06-30 -
春菜煲潮汕做法
春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，淀粉30克，葱姜蒜6克，盐3克。把春菜洗干净备用，把排骨拿出来洗干净。下锅过一遍水，然后捞起来，熬30...
2024-06-30 -
潮汕红壳桃怎么做
用料：糯米粉2000克、糯米768克、香菇300克、猪肉600克、虾米300克、花生油1/2碗、白糖300克、葱80克。糯米浸水。然后再磨成糯米粉(如果没有找不...
2024-06-30 -
潮汕广章做法
五花肉10斤，马蹄10斤，鸡蛋18个，蒜苗半斤，面粉2斤，豆腐皮20张。准备食材，肉切小片，马蹄切丁，大概像腰果大小就可以了，蒜苗只要白色部分，剁成蒜蓉，蒜头也...
2024-06-30 -
潮汕梅汁黑枣的做法
材料：黑枣500克、青梅汁50克、白糖或蜂蜜15克、柠檬2片。 先把黑枣洗干净，然后开水烫好晾干。 用刀轻轻在枣身划两三下以便较入味。 加入青竹梅汁。 加入白糖...
2024-06-30 -
潮汕美食翻砂芋头
芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量。将芋头去皮，切成比小指略细的条状。锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉...
2024-06-30 -
潮汕芋头戈饭如何做
食材：米饭，芋头半个，香菇10朵，虾米适量，花生适量，香葱适量。芋头切方，小火炒至微黄，捞起。花生米炒至表皮裂开。花生米加入切好的香菇丁和虾米，放入盐，炒香。把...
2024-06-30 -
潮汕老式面包的做法和配方
高筋面粉200克，酵母4克，黄油50克，奶粉16克，盐少许，白糖16克。把高筋面粉、酵母、奶粉、盐和白糖混合。加入少许清水，搅拌均匀，放在室温处发酵两个小时左右...
2024-06-30 -
怎样做潮汕牛肉粥
食材明细：主料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少...
2024-06-30 -
潮汕蚝烙的正宗做法
生蚝适量，鸡蛋2个，红薯粉200g，食用油适量，鱼露适量，香菜适量，葱适量。准备好食材：珍珠蚝（最好是个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱。生蚝先用盐拌拌，轻轻用水冲...
2024-06-30 -
潮汕牛肉丸汤的做法
牛肉丸适量，生菜适量，蒜头酥适量，盐适量，芹菜适量。牛肉丸和生菜洗干净，生菜不要可以用西洋菜代替，一样好吃；芹菜摘掉叶子，切粒，香菜切碎。锅内放适量的水，牛肉丸...
2024-06-30