牛肉丸适量，生菜适量，蒜头酥适量，盐适量，芹菜适量，现在小编就来说说关于潮汕牛肉丸汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
潮汕牛肉丸汤的做法
牛肉丸适量，生菜适量，蒜头酥适量，盐适量，芹菜适量。
牛肉丸和生菜洗干净，生菜不要可以用西洋菜代替，一样好吃；芹菜摘掉叶子，切粒，香菜切碎。
锅内放适量的水，牛肉丸冷水下锅一起烧开；水开后再煮2分钟左右。
放一点点油，接着放入蔬菜，菜变色后就可以关火了。
关火后放适量的盐和鸡精，按自己口味放。
接着放入芹菜粒跟香菜，还有蒜头酥，牛肉丸汤一定要放蒜头酥和芹菜粒，没有芹菜粒至少也要有香菜，提味的，这些小配料不放的话味道差别很大。
