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豆瓣酱蒸油豆腐
食材：油豆腐250克，自腌豆瓣酱适量，油100克。做法：备好油豆腐250克；加入盐拌匀，码上豆瓣酱，淋上100克左右的食用油。上电压锅蒸15分钟即成。注意：豆瓣...
2024-07-04 -
肉末蒸豆瓣酱怎么做
肉末蒸豆瓣酱材料用量：五花肉500g、豆瓣酱100g。肉末蒸豆瓣酱的做法：先把五花肉切成薄片，然后在盘子底去上豆瓣酱，把肉均匀的摆在豆瓣酱上，上锅蒸就可以了。等...
2024-07-04 -
豆瓣酱豆腐的制作方法
先锅中放油,下葱,蒜爆香,放入豆瓣酱,炒出红油,加入一碗水,放盐,鸡精,蚝油,酱油调味。放入豆腐,扣盖烧三分钟,加半勺白糖,扣盖烧两分钟,最后淋上水淀粉勾芡,翻...
2024-07-04 -
豆瓣酱蒸肉如何做
烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽和豆瓣酱晾干。把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞...
2024-07-04 -
辣豆瓣酱炖干豆腐怎么做
食材：干豆腐2张、葱姜蒜适量、尖椒1g、小米辣1个、食用油适量、豆瓣酱适量、白糖1勺、花椒8粒。首先，我们需要准备好所有的食材。将干豆腐切成等大的细条备用。葱姜...
2024-07-04 -
郫县豆瓣酱烧豆腐的做法有哪些
食材：豆腐400克，油适量，大蒜适量，郫县豆瓣酱，少量。豆腐切块。 热锅放油，放蒜片，放郫县豆瓣酱。 放豆腐。 放适量清水。 汁熬的差不多就出锅。 放些糖可能味...
2024-07-04 -
麻辣豆腐的豆瓣酱是哪个
用郫县豆瓣酱。豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许做法：豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块...
2024-07-04 -
如何做豆瓣豆腐
豆腐一块儿，清洗干净。刀背沾水切成小丁。锅内放盐水，水烧开后下入豆腐焯一下，捞出备用。炒锅内放油，下入豆瓣酱，用小火炒出红油。下入豆腐丁，稍稍晃动下锅子。加入适...
2024-07-04 -
豆瓣青蒜烧豆腐
材料：豆腐一块，郫县豆瓣少量，豆瓣酱适量，青蒜2颗，大蒜2瓣，姜适量。锅里的油烧热后，放入姜片爆香，把切碎的蒜放入一半，倒入适量的郫县豆瓣，如果喜欢辣就多放，放...
2024-07-04 -
豆瓣蒸蟹怎么做
食材：大闸蟹3只、豆瓣酱2勺、姜、蒜末适量、葱花少许。 大闸蟹去肚脐，刷干净，对半切开。 盆里放两勺李锦记黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一...
2024-07-04 -
蒸豆腐做法
材料：豆腐2块（约1000克）、肥猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出...
2024-07-04 -
蒸豆腐技巧
首先将盒子里的豆腐倒出来，切成大块。豆腐切好后，放在一个盘子里摆好。将摆好的豆腐，上锅大火蒸10分钟。趁着蒸豆腐的时间，将其它食材准备一下。分别将：瘦肉、洋葱、...
2024-07-04 -
快手豆腐蒸
材料：梅菜鲮鱼罐头一盒；嫩豆腐半盒；葱、红甜椒适量。先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；然后一层豆腐和一层鲮鱼摆...
2024-07-04 -
番茄蒸豆腐
番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉 肉糜加蚝油，姜粉腌制，肉糜量一定要少！腌好后与豆腐混合！番茄切片。豆腐泥放入容器里，上面铺上切好的番茄！上锅蒸25分钟！蒸好，...
2024-07-04 -
蒸豆腐怎么做
豆腐2块（约1000克），肥猪肉50克，水发冬菇50克，鸡汤100克备用。绍酒1茶匙将豆腐冲洗干净，切成小薄片，在开水锅中烫一下，捞出待用。将肥猪肉洗净，切成薄...
2024-07-04 -
豆腐蒸虾酱怎么做
主辅料：虾酱、豆腐。 把豆腐切小块。 热油，炒香葱花。 放入虾酱，煸炒出香味。 放入豆腐。 加适量清水烧开。 小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。 旺火，稍稍收...
2024-07-04 -
青菜蒸豆腐怎么做
材料：嫩豆腐50g，油菜菜叶10g，水淀粉10ml，煮熟的蛋黄1/2个。 油菜叶洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出切碎。 豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶...
2024-07-04 -
虾干蒸豆腐做法窍门
用料：南豆腐250克，虾干30克，胡萝卜半根，葱适量，生抽2勺，白糖1茶匙，醋几滴，水适量，盐适量，香油几滴。虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿。豆...
2024-07-04 -
豆腐蒸蛋
准备好豆腐、鸡蛋、小葱。豆腐切块 ，蛋打成蛋液，小葱切末。将切好的豆腐码碗里。均匀地撒点盐。淋上蒸鱼豉油。撒上小葱。淋上香油，撒上调味鲜。放进蒸锅。蒸五分钟。倒...
2024-07-04 -
螃蟹蒸豆腐的做法
猪肉末加盐、料酒、葱姜水、蛋清慢慢打上劲，放入豆腐拌匀。加入糖、白胡椒粉、生抽调味，最后淋点香油拌匀。螃蟹洗刷干净待用。调配好的肉馅平铺在耐蒸容器里。螃蟹一剖为...
2024-07-04