首先,把水烧开,倒入少许油和盐,接着把蒜苔整把放入焯水。蒜苔断生之后立刻捞出来,放入冷水中降温。这可以让蒜苔的口感变得更好,有点类似于锻造中的淬火。接着,把蒜苔...
主料:卤牛肉250g、蒜苔150g;辅料:香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。卤牛肉切片备用。蒜苔过开水焯熟切小段备用。剁好蒜蓉,切好辣...
第一种方法:直接抽苔法这种方法适合小面积种植的大蒜田,采苔法时不需要工具,具体操作时,只需一手掐假茎基部,手轻轻上提,即可将蒜苔顺利抽出,对植株、蒜苔的机械损伤...
可以把蒜薹盘一下,放在塑料盘中,再用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室中,可以保存较长时间。还可以用塑料袋套住蒜薹的根部扎好,然后放在冰箱的冷藏室中,也可以保存较长时间...
主料:蒜苔400克,蒜瓣4个,红辣椒1个。辅料:盐6克。备齐食材。蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切...
食材:蒜苔2把、盐4勺、花椒2勺、八角生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、干辣椒3个。首先挑新鲜的蒜苔2把,去掉尾巴,洗干净。然后切成段段,放在筐里空水(切断后空水更...
蒜苔烧肉,具体做法如下:材料:五花肉250克,蒜苔500克,酱油1汤匙,糖1汤匙,姜片若干,绍酒1汤匙,盐适量。将五花肉洗净,切成2~3厘米见方的块;将蒜苔择洗...
播种时期。山东一般在9月下旬、10月上旬播种,以使植株冬前能达到一定的生长量,否则产量低。株行距。行距18-20cm,株距6-8cm,如选用高密四六瓣,667m...
可以把蒜薹盘一下,放在塑料盘中,再用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室中,可以保存较长时间,注意一定不要切两头,要保持原样。还可以用塑料袋套住蒜薹的根部,扎好,然后放在...
把蒜苔洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中,加入白酒,搅拌均匀,放入焯好的蒜苔拌匀,盖好坛盖。...
蒜苔选嫩的新鲜的,切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切丁。将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中,加入盐翻拌均匀。然后装入干...
蒜薹在0℃低温下能长期贮存。目前应用气调贮藏方法可以成功地将蒜薹贮藏7~10个月。适宜的贮藏条件:蒜薹的适宜贮藏温度为0℃,最低不得低于-1℃,相对湿度为85%...
用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。刀口向上沿着蒜苗向上划,开一道口子,不要划得太深。放下小刀,用手指剥开蒜苗的外衣。然后用食指穿过蒜苔,轻轻折一下,蒜...
蒜苔的种植方法蒜苔种植首先要选好优质的大蒜种子,选择蒜粒饱满,表面光滑,无伤痕的大蒜作为种蒜。然后将种植地面的土壤挖疏、挖松,去除杂草。适当施基肥后将种蒜一粒粒...
选种我国栽培蒜苔也有多年的历史,经过长时间的栽培选育,有很多个品种,我们在种植时选择抗病性强,生长较快,叶宽柔软、高产的优质早熟品种,这样会省去很多的种植麻烦,...
材料:蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用;...
首先用刀割开假茎,把薹切断抽出,然后扭转蒜叶覆盖伤口。然后用手把蒜薹直接抽出。用刀割法蒜薹产量高,但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低,要有一定技术,应用较...
锅内放入1小碗冷清水。倒入1勺山西老陈醋。加入1/2茶匙食盐。接着放入3茶匙白糖。开火熬煮2~3分钟至水开,形成糖醋汁。熬好的糖醋汁倒在干净的小碗中,放在一边冷...
可以把蒜苔盘一下,放在塑料盘中,再用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室中,可以保存较长时间,注意一定不要切两头,要保持原样。还可以用塑料袋套住蒜苔的根部,扎好,然后放在...
首先将蒜苔洗净切段,瘦肉切片,把肉放入器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油,放入干辣椒,接着加入肉丝,翻炒变色,盛出备用。锅另热油,加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒...