原料:抄手皮,猪肉馅、盐、味精、鸡精、葱末、姜末。猪肉馅里放入盐,味精,鸡精,葱末,姜末拌匀。在抄手皮最大的那个角放上馅,叠过来,用筷子沾水把另外的两个角弄湿,...
首先将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱。然后再锅内放入水,大火烧开后加入馄钝。待抄手浮起后关火,抄手捞出后倒在盛抄手酱的碗内,淋上...
抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了。准备材料:抄手适量。将所要煮的抄手准备好备用,按照自己的食用量准备就可以 。将水煮开,抄手下锅,煮的时候要用...
肉、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、生抽、耗油、芝麻油备用。准备好一块前腿肉洗干净,放2片姜一起剁成肉末。肉末剁好后,放进大碗里,放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺...
熟的建议吃掉,生的话一天可以放保鲜,放的时间长建议放在冷藏。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生...
主料:猪肉馅、馄饨皮。辅料:鲜虾、木耳菜、大葱、生姜。调料:盐、香醋、生抽、白糖、香油、生粉、辣椒油、花椒粉、味精、虾、姜。新鲜肉馅一小碗。大葱、生姜细细剁碎,...
材料:鲜肉馅(半斤)、木耳(数朵)、虾米(少许)、姜粒(少许)、鸡蛋(1个)、淀粉、葱花。将木耳用热水发好后,剁成碎粒。虾米用水泡几分钟,除去虾须,剁碎。在鲜肉...
准备新鲜肉馅,葱和姜,葱姜细细剁碎。海米用温水泡软,然后稍微剁小一些。将葱姜碎、海米叮和肉馅拌在一起,加入盐、生抽、料酒、鸡精,然后把泡海米的水一点一点加入肉馅...
如果光保存抄手皮,那么抄手皮最好要用保鲜袋装起来,不要用其他的塑料袋,保鲜袋才能基础的保证馄饨的味道。然后就是将用保鲜袋包好的抄手皮放在冰箱里保存,不过只可以存...
主料肉馅750克,虾1斤,鸡蛋2个,馄饨皮1.5斤。辅料虾米,适量葱,2颗姜,10克生抽,2勺盐,10克紫菜,适量白胡椒5克。三七分的梅肉切成小块,冷冻(表面冻...
最先把冰箱冷冻抽屉柜取下,晾晒水蒸气,铺平上一层保鲜袋。留意,保鲜袋不必扯断,连筒一起放到周围。随后,把包裹的小抄手齐整地摆放在保鲜袋上。堆满一层,举起放到周围...
用料:猪肉末150克、葱花5克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐3克。猪肉切末,大蒜切末放入碗中,加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐,搅拌并腌制20分钟。抄手馅放入饺...
抄手是四川人对馄饨的称呼。抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。同饺子差不多,不同的是抄手和饺...
藕切丁,细一点,装大碗里。大概厚点的姜切丁十片。肉馅,藕丁,姜末,鸡蛋,盐2勺放一个大碗。1大勺香油。加点鸡精,1小勺子。用筷子搅拌(很累,最好戴手套用手搅拌)...
用料:猪肉末150克、葱花5克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐3克。猪肉切末,大蒜切末放入碗中,加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐,搅拌并腌制20分钟。抄手馅放入饺...
抄手是西南地区的一种面食。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好,...
半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末,小葱切葱花。肉末里加生抽、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒,抓匀抓上劲,然后加入淀粉水(肉馅吃起来更鲜更嫩),继续搅上劲。包抄手,...
把肉洗干净后,用刀背把肉躲成泥。葱洗干净后切成末。把葱鸡蛋和所有作料混合搅拌均匀。准备一碗水就可以开始包了。把肉放在最上角。然后裹两圈。在左角用筷子沾点水。提起...
主料:猪肉、菠菜、抄手皮、鸡蛋。辅料:盐、小葱、红薯粉。将瘦肉洗净剁成酱。加入一小勺盐拌匀打一个蛋加红薯粉拌匀备用。将菠菜洗净,锅里烧一些开水将菠菜放入开水里烫...
萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。 把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。 和猪肉馅放在一起。 放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。 买的现成的抄手皮。 肉...