抄手怎样做好吃（抄手的做法）

半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末，小葱切葱花，今天小编就来聊一聊关于抄手怎样做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

抄手怎样做好吃

半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末，小葱切葱花。

肉末里加生抽、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒，抓匀抓上劲，然后加入淀粉水（肉馅吃起来更鲜更嫩），继续搅上劲。

包抄手，包的时候边包边放葱（提前放葱很容易出水，抄手容易煮烂）。

打蘸料：红油、碗里加生抽、蒜末、陈醋、花椒粉、味精、葱花、红油、白糖，一勺开水。

锅里烧水，水开下抄手，抄手熟后盛入打好蘸料的碗中。