用料:肥肠200g、尖椒4条、八角2个、花椒适量、白糖少许、生抽、老抽、料酒、蛋白适量。 首先热锅冷油将生姜,蒜头,尖椒,八角,花椒爆出香味,然后加入肥肠、料酒...
食材:卤肥肠250g,土豆2个,花椒20颗,大蒜5颗,干辣椒5g,小葱2根。卤肥肠切成小块,土豆去皮洗净切块,姜块、大蒜、小葱洗净备用,大蒜切块、老姜切片、小葱...
主料:肥肠200克、土豆300克、青椒10克、菜籽油100克、葱花5克、 辣酱元母25克。将肥肠洗净用开水煮5分钟,沥干水,将辣椒洗净待用。土豆去皮切滚刀,切成...
肥肠用醋,盐洗干净,然后放姜,料酒煮半小时。土豆削皮,肥肠切块,土豆切滚刀块。起锅热油,放入肥肠煸炒,放入小块火锅料,姜蒜和花椒。煸炒肥肠入色,再放一勺豆瓣酱继...
食材:肥肠500g、黄豆100g、黑豆100g、面粉少许、香醋适量、生姜适量、干红辣椒3个、胡椒适量、香叶1片、八角3个、桂皮1小块、豆瓣酱适量。黄豆和黑豆用热...
材料:茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。 茭白去皮洗净切片。 肥肠...
肥肠、新鲜的红色辣椒和绿色辣椒、老姜、大蒜、四川豆瓣、花椒。首先把肥肠用水洗净,特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉,然后把肥肠放入锅中加水烧开,约3分钟后,...
用料:肥肠、土豆、豆瓣酱、老姜、花椒、大蒜、生抽、十三香、料酒。 将肥肠剪成40公分长,放在盆里,不加水,加菜油(也可用面粉)少许,用双手揉搓后,用热水洗,多洗...
准备材料:肥肠500克、姜1小块蒜5瓣、盐2茶匙、白糖4茶匙、青椒、红椒、酸菜各适量。把大肠用地瓜粉加盐洗净,然后切好;把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌...
腊八蒜20个,肥肠300克,葱姜八角花椒干辣椒适量,盐2克,酱油2汤匙,蚝油2汤匙,料酒2汤匙,胡椒粉少许,黄豆酱1汤匙。买回的大肠,先用淡盐水加醋,泡1小时。...
笋干用热水泡发,有时间的话可以泡一天会更软,喜欢吃硬一点的泡两三小时足够。超市处理好的肥肠买回家切断,放入加了生姜料酒白酒和花椒的滚水里煮半个小时,然后捞起备用...
准备材料:肥肠500克、青椒1条。辅料:白糖、盐、白酒、八角、生抽、花椒、姜、葱各适量肥肠切成小段。青椒切成小块,葱切成丝,姜切成末。锅内倒入一点点油,放入葱丝...
原料:肥肠1000克、黄豆300克、红椒、葱、姜、蒜适量。调料:花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。黄豆头天晚上泡好备用。肥肠翻开去掉里层的肥油后,用盐...
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。大肠多肉绵醇,有一定的韧性,但是大肠清洗起来非常麻烦,清洗不干净,还会有一股怪味。家庭做还是建议买...
食材:肥肠,土豆,桂皮,花椒,姜,辣椒。油入锅烧热,放入桂皮,花椒,姜爆炒两下。放入肥肠,爆炒,放盐,鸡精,再爆炒一会儿。放入土豆丁,爆炒,放酱油,爆炒,放豆瓣...
肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布吸去水:豆腐切小块汆烫一下备用。锅中油烧热,放入肥肠段,炸至金黄色,用漏勺捞出。肠段和豆腐、姜片、葱段、蒜粒同放砂锅中,舀入...
食材:腊肠,料酒,蒜,干辣椒,青花椒,白糖,味精,胡椒粉,小葱。首先准备几根腊肠冷水放入锅中,加入料酒去腥,小火煮10分钟,腊肠经过水煮可以去除灰尘和杂质。再准...
原料:卤肥肠、二荆条青椒、二荆条红椒、干辣椒、老姜、花椒、洋葱、独蒜、蒸鱼豉油、盐、玉米油、鸡精。热锅冷油,稍热一下油就放入卤肥肠煸炒出油,然后捞出备用,油可以...
准备原材料:肥肠、葱姜蒜、料酒、血旺、猪油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、酱油、水淀粉、香油。准备适量的肥肠洗干净,在锅里倒上凉水,把肥肠放进去,加上姜片、葱段、料...
主料:猪大肠二斤、胡萝卜一根。 辅料:大葱半根、大蒜5瓣、淀粉一匙(清洗肥肠用)、面粉一匙(清洗肥肠用)、姜半个。 调料:郫县豆瓣酱二匙、生抽一匙、老抽少许、料...