材料:茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克 ,今天小编就来说说关于茭白烧肥肠做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
茭白烧肥肠做法步骤
材料:茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。
茭白去皮洗净切片。
肥肠洗净,用高压锅压25分钟,凉后切段。
葱、姜、蒜洗净切碎末待用。
热锅凉油下葱姜蒜末炒香,放辣酱、再放茭白、肥肠,添加少许开水,最后加调料调味出锅。