食材:藕、大蒜,小葱,芝麻油,鸡精,酱油,醋,辣椒。 将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟。 然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕...
莲藕300克,猪里脊肉150克,干香菇40克,红尖椒30克,大葱5克,江米酒10克,醋2克,玉米淀粉10克,酱油8克,植物油30克。猪里脊肉洗净,切片;肉片放入...
准备食材:猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量。猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,...
原料:莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。 用刀在藕的一头连同藕蒂...
准备好两节藕、辣椒等食材。莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。葱和辣椒切好备用。将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。锅中倒油7成熟时下葱花爆香...
主料:莲藕210g,辅料:油适量,盐适量,青辣椒4个,姜适量。准备好全部材料。莲藕洗干净,去皮,切条泡10分钟,把辣椒切条备用。热油爆香姜。先放辣椒翻炒片刻,再...
材料:干面藕100g,黄瓜1根,大蒜2瓣,芝麻酱20g,生抽适量,陈醋适量,盐适量,辣椒油适量,香油适量。取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西压在上面,可...
准备食材:猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量。猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,...
主料:藕段、糯米。辅料:红糖、白糖。藕刨皮洗净,糯米洗净浸泡二小时以上。藕节处斜刀切下一块用筷子把糯米塞进藕洞中,塞满,再用牙签固定。电压力里加水加红糖,红糖量...
做法一食材:卤肉汤适量,盐适量,糖适量,香油适量,香菜适量。莲藕洗净。刨去皮。放卤过肉的汤中。加盐、糖。大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。吃的时候取出切片。...
将猪肉剁成肉泥。 将葱切细,剁入肉里。 收到碗里,倒上味极鲜,攥匀。 将藕去皮,先切片,再切丝,然后剁细。 将藕末收到碗里,放盐,五香粉,打入鸡蛋,调和均匀。...
食材:藕1节、蒜瓣5瓣、小米椒2到5颗或干辣椒15颗、姜、小葱、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、醋。藕去皮切成大小合适的丁。藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉,沥干水...
藕去皮切丁,准备少量的小葱花。藕丁焯水后备用。糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用。油热后,放入藕...
主料:藕2段、面粉适量。 调料:食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。 莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分...
主料:莲藕,糯米粉,葱。莲藕洗净,去皮后可以切成碎米,当然最好用工具擦成藕碎。有个窍门,先擦藕的一段,然后手握两节藕连接的细腰部分,再擦另一段藕,这样浪费极少。...
主料:猪皮300克。辅料:花生适量。调料:食盐3克,葱适量,姜少许,八角适量,花椒适量,桂皮少许,干辣椒少许,白胡椒少许。猪皮洗净跟冷水一起下锅,开大火煮。煮至...
材料:藕1节,青椒半个,红椒1个,香葱3棵,姜1块。 准备好所有食材。 藕去皮,洗净,放淡盐水里,切片后放回盐水中,焯水1分钟,捞出立即过凉。调个碗汁,加糖,醋...
原料:莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。调料:葱段10克,姜片10克,盐8克,胡椒粉5克,料酒10克,烹调油30毫升。将排骨洗净切成寸段,莲藕洗净用刀刮去表...
将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。再装入...
藕肉丸子的食材:藕一节、鸡蛋一个、猪肉二两、面粉些许、油 盐 味极鲜 适量、五香粉 少许。将猪肉剁成肉泥。将葱切细,剁入肉里。收到碗里,倒上味极鲜,攥匀。将藕切...