蒸藕丸子的家常做法（蒸藕丸子怎么做）

准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量，下面我们就来聊聊关于蒸藕丸子的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

蒸藕丸子的家常做法

准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。

猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

莲藕洗净，去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可。