食材:猪肚1个、薏米适量、红枣2个、枸杞适量、胡椒适量、姜小块、盐适量、生粉适量。猪肚切开一个大口,用盐反复清洗正反面,再用清水冲洗,用盐反复清洗猪肚几次。再用...
准备材料:薏米仁100克,排骨400克,莲藕干100克、八角、生姜、料酒、盐各适量。薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时;莲藕干洗净浸泡过夜,切成小块;水烧开,加入适...
食材:冬瓜500g,排骨500g,生薏仁60g,大葱3段,八角2个,水3-4升,盐2.5克。将排骨放入开水中焯出血水。将焯好的排骨用温热水洗干净,将放入水已经烧...
猪肚200克、银耳20克、姜片3克、葱段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、红枣15克、胡椒粉2克、水500毫升。姜切成片,小葱切成段,将银耳放入水中适量泡发。...
材料:莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋;先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;中途翻次身;将煮开的猪肚捞出,过下凉水;然后...
主料:猪肚1只、老母鸡半只。配料:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。做法:(1)将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,...
食材:猪肚一个,大米适量,盐适量,姜适量,胡椒适量,猪肚,大米,瘦肉,姜片,胡椒粉,盐。 猪肚提前洗,焯过水的。 大米洗净放进砂锅,把猪肚,瘦肉,姜片,统统放进...
主料:250g猪肚、200g鸡肉、100g花生、100g黄花菜、100g木耳、30g生姜。 配料:适量油、适量盐、适量老酒。 猪肚洗净切条、鸡肉切块。 花生泡水...
主料:猪肚1只、老母鸡半只。配料:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲...
主料:猪肚1只、老母鸡半只。配料:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲...
准备用料:猪肚1个、鸡500克、香菇、葱段、姜、胡椒粉、党参、玉竹、黄酒、盐、白糖、老抽酱油各适量。猪肚清洗干净备用。将处理好的家鸡斩件,加少许盐腌制二十分钟左...
食材:猪肚一个、胡椒适量、盐适量、生粉适量、醋适量。 准备一个猪肚。 猪肚买回来后,在水龙头两面冲洗干净,剪掉多余的油。翻转猪肚的内部,加入盐、醋和生粉,均匀的...
猪肚中加入面粉,加点清油,反复揉搓,清洗干净。将猪肚上多余的油脂切掉,再加入面粉和清油清洗一次,将鸡头,爪子,屁股去掉,清洗一下。将洗干净的鸡塞到猪肚里面,放入...
准备好小白菜、土豆、胡萝卜、虾、螃蟹切好备用。准备好葱、姜、蒜、洋葱。起锅烧油,先把蟹、虾炒至半熟,装出。起锅烧油,加入葱姜蒜。加入洋葱、豆瓣酱、料酒翻炒出香味...
准备用料。猪肚、干鱿鱼、铁棍山药、生姜、葱、花椒粒、枸杞、精盐、料酒、胡椒粉。将猪肚用植物油正反两面反复搓洗,直至去净黏液无腥味为止。锅内坐水,放入生姜、葱结,...
配料:猪肚:1个、三黄鸡:1只、纯牛奶:100毫升、香叶、八角、大葱、姜片、枸杞:适量、花椒:2撮、桂皮:1小截、白胡椒粉:1调料勺。猪肚鸡每家店用的药材不同,...
莲子猪肚汤。材料:猪肚1具、去心莲子40颗。调料:花生油适量,盐、姜丝、鸡精各少许。做法:将姜去除外皮,用清水洗净,切成丝。将莲子煮熟,装入洗净的猪肚内,用线缝...
食材:猪肚一个、家鸡一只、胡椒几颗、食盐适量。准备好一只猪肚,将其清洗干净备用。准备好一只家鸡,将其拔毛摘除内脏之后,清洗干净备用。将清洗干净的鸡过一遍沸水,让...
搭配胡椒+咸菜在南方的人们在换季的时候总会感觉早晚温差大,特别是转入秋季和夏季的时候,容易潮湿的同时,人体更容易感到疲倦,整个人都没有精神,昏昏欲睡,甚至还伴随...
汤料1:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜1块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料,这些都是比较经典的汤料。汤料2:可以加些党参、...