猪肚中加入面粉,加点清油,反复揉搓,清洗干净,今天小编就来说说关于猪肚煲鸡怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪肚煲鸡怎么做(猪肚煲鸡如何做)

猪肚煲鸡怎么做

猪肚中加入面粉,加点清油,反复揉搓,清洗干净。

将猪肚上多余的油脂切掉,再加入面粉和清油清洗一次,将鸡头,爪子,屁股去掉,清洗一下。

将洗干净的鸡塞到猪肚里面,放入当归,红枣,胡椒,用牙签封口。

将煲好的猪肚鸡放到锅中,放入党参,红枣,胡椒,淮山,加入清水焖两个小时,将煮好的猪肚鸡捞出去掉牙签用,刀隔开猪肚,取出鸡,把猪肚切条,鸡撕开,继续放到锅里,放入枸杞,继续煮10分钟,加入适量盐出锅即可。