主料：猪肚1只、老母鸡半只配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣，下面我们就来说一说关于猪肚煲鸡汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
猪肚煲鸡汤的做法
主料：猪肚1只、老母鸡半只。配料：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。
将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；
洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；
白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；
将配料放入洗净的砂锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时，最后放盐调味即可。
