食材:面粉100g、鸡蛋1个、黑芝麻20g、白糖少量、盐白糖的两倍、水少量。把鸡蛋打入干净的面盆里,加入面粉。面盆中加入芝麻,将混合物慢慢揉成面团。若无法成团可...
取适量面粉,打入鸡蛋两个。加入小苏打适量。加入蜂蜜适量。这是为了爱吃甜口准备的。不爱吃甜口,可以放盐适量。加适量温水和面,和好的面团,必须要醒一会。醒好的面团,...
面粉中打入一个鸡蛋。少量多次加入适量清水。边加水边用筷子搅拌。搅拌成粘稠的糊状。用手揉成光滑的面团。用刀切成细条。起锅烧油,油热后放入切好的细条。炸至金黄捞出。...
主料:面粉十勺、油三分之二锅、芝麻两把、水适量、盐适量。 把水盐芝麻准备好,加入面粉活均匀,分三个小面团好杆。杆的和饺子皮差不多厚,也可以再薄些,到时好炸,也脆...
中筋面粉:500克、水:250克、酵母:5克、糖:5克、油:15克、盐:2克,将这些食材混合均匀,揉均匀后放在盆中,盖上厨房布,放置在温暖的地方发酵约1个小时,...
煎饼果子需要比较宽、平的锅来做。因此家中如果有平底锅即可做煎饼果子。煎饼果子是天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者...
粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。步骤:将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至...
首先将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水,然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面。将和好的面放到盆里抹上一层油醒发。将醒发好的面揉成条状,表面抹一层...
莲藕削去外皮及两头节蒂,用清水冲洗干净,再用刀切成薄圆片。将杏干、葡萄干放入热水中浸泡10分钟,再取出用清水冲洗干净(注意要将杏干表面的白霜全部冲洗掉)。使杏干...
面粉,酵母粉,白糖,鸡蛋,白糖,食用盐,椰蓉,蜂蜜。首先在盆里倒入300克的面粉,倒入三克的酵母粉,十克的白糖,促进酵母发酵,先用筷子搅一搅,打入四个鸡蛋,用筷...
将洋芋去皮切成薄片,如果刀功不够理想的,可用瓜果处理器或用刨刨成片,用冷水漂洗几次,冲去淀粉,再放少许白醋或柠檬汁,泡3-5分钟,捞起再用干净冷水泡15-30分...
准备饺子皮或混沌皮,可以在饺子皮上涂上清水,沾上另一片饺子皮,擀成薄片。放入油锅炸至金黄捞出备用。将面粉和玉米粉按2:1比例混合,加水搅拌至面糊状。在碗中倒入两...
土豆1个煮熟。我煮饭时用电饭煲蒸格蒸的,切小块更容易熟。把土豆用勺子压成泥,慢慢加入玉米淀粉。揉成一个不粘手的面团即可。面团上铺一张保鲜膜,擀开成厚片,用圆形的...
面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。白奶、白糖、鲜酵母放入碗中搅拌均匀,分次倒入面粉中。拌匀后揉搓成均匀的团加盖饧发到面团原体积2倍大。发酵好的面团揉搓至完全排气。...
主料:绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个;辅料:小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。准备食材:绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜...
面粉倒入盆里,加入盐和酵母,用温水搅匀。揉搓成团。面要和的软一些,在温暖的地方,放置12个小时。矾用刀拍成粉末,用温水和匀。小苏达也用水搅拌均匀。发好的面加入小...
准备材料:面粉200g、水100ml、盐1/4勺、泡打粉1/8勺。面粉放盐,泡打粉,加水揉成光滑的面团,醒20分钟左右。擀成薄薄的面片 ,这里是用面条机压出来的...
春节前炸果子的习俗流传于老北京过年习俗,如阴历腊月二十三小年为扫房日,二十八把面发做面食,二十九把油走炸丸子排叉等,三十晚上坐一宿守岁,大年初一满街走去拜年。中...
食材:绿豆160克,小米40克,白面40克,五香粉2克。将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉。绿豆和小米的比例是4比1。打细粉,打粉的过程中,需要打2遍粉,第一...
主料:400g小麦粉。配料:适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉,加适量泡打粉。加适量盐。和成面团,静置30分钟。取大小适中的面团,放在涂了油的板子上,擀成...