主料：400g小麦粉配料：适量油、适量盐、适量泡打粉，下面我们就来说一说关于甘肃老式炸果子做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
甘肃老式炸果子做法和配方
主料：400g小麦粉。
配料：适量油、适量盐、适量泡打粉。
取适量小麦粉，加适量泡打粉。加适量盐。和成面团，静置30分钟。
取大小适中的面团，放在涂了油的板子上，擀成长方形。
用刀划几道口，果子坯就做好了。
起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。
果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温。
炸至面熟了，果子金黄即可出锅，沥油后享用。
