备好食材。腐竹提前浸泡软切丝,胡萝卜、黄瓜分别去皮、洗净刨丝,玉米洗净剥粒,香菜、辣椒洗净切丝。烧开适量水,将玉米焯熟捞起。腐竹也焯一下水,去除豆腥味。胡萝卜焯...
备好去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆。土豆、青笋、青椒切丁备用。锅加油,土豆丁入锅先炒至变色至透明。加花椒粉、糖、料酒、生抽。下入青笋丁翻炒,加水烧开下入豌豆、青...
备好去皮土豆、去皮青笋、青椒熟豌豆。土豆、青笋、青椒切丁备用。锅加油,土豆丁入锅先炒至变色至透明。加花椒粉、糖、料酒、生抽。下入青笋丁翻炒,加水烧开下入豌豆、青...
材料:腐竹100克,鸡蛋2个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:腐竹泡发切段,鸡蛋打散。起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。放2碗水烧开,徐徐倒入蛋液。汤沸腾时放盐和鸡...
解冻好的牛肉,放水中浸泡3小时,中途换水2次。泡除血水的牛肉,切块备用。干腐竹用温开水泡发好备用。准备配料。生姜切片,大蒜拍碎。炒锅中加水,放入牛肉,少许料酒,...
材料:草鱼半条,腐竹,姜,葱,生抽,料酒,盐,糖,鸡精;将草鱼去掉内脏洗干净切块。腐竹泡发。起油锅,热油将鱼煎至金黄。下腐竹,溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟...
先把鸡蛋煮熟,剥壳(也可以用鹌鹑蛋)。粉丝清净,用清水浸泡至软。腐竹切段。红枣洗净。把所有准备好的材料放电磁炉里。煮15分钟。喜欢更甜一点的可以放入冰糖同煮...
准备好食材。干腐竹水煮5分钟。小葱切碎。发好的木耳用刀拦几下,整朵木耳太大。胡萝卜切花片。锅内烧水把胡萝卜绰一下。腐竹切段后,胡萝卜木耳葱花全部放入盆内,加入盐...
原料:肉丸、肉皮、鹌鹑蛋、鱼丸、木耳、胡萝卜、黄牙白等,原材料可以依自己的喜好进行删减,也可以将肉皮、肉丸等换成海参和鲍鱼,总的来说做到荤素搭配适当即可。将木耳...
准备香肠适量,杏鲍菇适量,莴笋适量,豆腐干一块,毛笋适量,洋葱半个。把食材都切成丝备用。香肠加水煮熟。把所有的食材都放进去一起炒。炒熟了就可以吃了味美营养多丰富...
材料:圆茄子1个、青红椒各1个、蒜适量、生抽3汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙,切面适量。做法:茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水。青红椒切丁,蒜切碎,...
主料:3个鸡翅根,60g圆包菜,100g豆角,80g杏鲍菇,配料:适量油,适量盐,适量糖,适量黄酒,适量生抽,适量胡椒粉,4瓣蒜瓣,适量鲜红椒。鸡翅根洗净,剁成...
用料主料:万年青菜干50克;辅料:蒜末10克、食盐2克、陈醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑...
主料:洋葱适量、杏鲍菇适量、鱼丸适量、玉米油适量、生抽适量、鸡精适量、肉丸适量。木耳泡发洗净。洋葱、青红椒、杏鲍菇、肉片切块备用。油锅烧热,下鱼丸炸成金黄色,捞...
主料:3个鸡翅根、60g圆包菜、100g豆角、80g杏鲍菇。 配料:适量油、适量盐、适量糖、适量黄酒、适量生抽、适量胡椒粉、4瓣蒜瓣、适量鲜红椒。 将鸡翅根洗净...
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水适量。薏米洗干净,隔干水,放在一边备用。腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心...
食材:腐竹100克,木耳50克,黄瓜1根,辣椒油1汤匙,大蒜2瓣,芝麻油1汤匙,白糖1/2汤匙,食盐3克,米醋2汤匙,酱油1汤匙。 木耳和腐竹提前用清水泡发好,...
材料:腐竹适量、尖椒半个、木耳10朵、葱三小段、姜两片、蒜两瓣、水淀粉两勺、干辣椒两到三个、鸡适量、盐适量。首先先把腐竹用凉水浸泡4个小时以上,泡好的腐竹再清洗...
食村:腐竹50克,尖椒半个,盐适量,醋适量,蒜2瓣,干辣椒1个,香油适量,蒸鱼豉油适量,白醋适量,植物油适量。把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右,至腐竹泡软。锅内...
腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味...