腐竹焖草鱼做法图解（妈妈再来一碗饭）

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腐竹焖草鱼做法图解

材料：草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精；

将草鱼去掉内脏洗干净切块。

腐竹泡发。

起油锅，热油将鱼煎至金黄。

下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。

起锅前用汤、鸡精、葱花调味。