食材:山药半根、青椒2个、葱适量、蒜4瓣、十三香少量、盐适量、白糖1勺、姜1片。 准备材料:脆山药半根洗净。 葱切小段,姜切丝,蒜剁碎,青椒切段。 山药去皮切小...
准备材料:脆山药半根洗净。葱切小段,姜切丝,蒜剁碎,青椒切段。山药去皮切小段备用。热锅凉油倒入葱姜蒜爆香。倒入青椒翻拌匀,加入十三香,盐翻炒一下。倒入山药小火翻...
鲜活的河虾或晒干的干虾米,青辣椒,葱段,西红柿,蒜泥,姜末,盐巴,味精,料酒和酱油;先用清水冲洗干虾米,如果选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗;把...
材料:青椒500克。调料:色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克、南德3克。做法:将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。锅置旺火上,放入色拉...
毛豆炒青椒原料:青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,植物油30克,精盐4克,香油2克,白糖3克,味精2克。先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍...
将腊肉表面浮尘清洗干净,放入清水中浸泡2小时去盐待用。腊肉蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸20分钟。蒸熟后的腊肉切片待用。青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,干辣椒剪成段备...
原料:茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。 将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用。 炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄...
主料:菜花250克。辅料:青椒15克、胡萝卜15克、虾米15克。调料:色拉油30克、姜5克、醋5克、胡麻油5克、香油5克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、淀粉(豌...
所需食材;大青椒4根,猪里脊肉200克,姜1小块,蒜2瓣,料酒5克,生抽5克,老抽10克,干淀粉5克,清水15克,麻油5克,盐3克,糖6克,水淀粉适量。 大青椒...
主料:腊肉、青椒。 调味料:葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。 腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。 油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透...
猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开。肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。炒...
将茄子洗净切成片备用;将辣椒洗净切成丝备用;将大蒜去皮切好备用;在锅中放入适量油;将茄子放入锅中;一面煎好后,翻面再煎另外一面;两面都煎好后,加入适量食盐;加入...
材料:青椒2个,平菇半斤,酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。 青椒洗净,用手掰成块。 平菇撕成条洗净,焯水,过凉,控干水分。 炒锅放适量植物油,放入青椒大火...
主料:牛肉200克、青椒15克、尖椒15克、淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。 牛肉切片。 青椒切丝,尖椒切丝。 牛肉加淀粉,搅拌均匀。 锅中放油,牛...
主料:海带丝300g、柿子椒10g。 调料:食盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、生粉1勺、调和油适量。 食材准备,海带、精肉、青椒。 青椒、精肉洗净,分别切...
腊肠切片,辣椒也切片备用;洋葱洗净切片备用;蒜切碎粒备用;炒锅放油,下入蒜粒爆香;下入香肠翻炒出油;放入洋葱片;放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀;放入青...
鱼丸一般为冷冻保存,所以鱼丸应事先过开水煮熟,这样不容易粘锅。出锅后,沥干水备用。葱切末,不爱吃姜的可以切成片。青椒洗好滚刀切,备用。鱼丸一剖两半备用,锅底热后...
将香菇用温水泡发(大约2小时)。将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。将剪好的香菇条切成段儿备用。将青椒切丝,蒜姜切丝。锅中放入适量油烧热,放入蒜姜丝、五香粉爆...
材料:土豆1个,醋适量,青椒2个,猪肉适量,花椒,盐,酱油,料酒,水淀粉各适量。猪肉切片,用水淀粉酱油料酒抓匀腌制;土豆削皮切薄片,用清水冲洗浸泡;青椒洗干净去...
食材:毛豆300g、肉末150g、青椒100g、中型番茄1个、盐适量、生抽适量、食用油适量。 毛豆去壳,洗净沥干水分。 青椒切碎丁,番茄去皮切碎丁。 烧热炒锅,...