鱼丸一般为冷冻保存，所以鱼丸应事先过开水煮熟，这样不容易粘锅，下面我们就来说一说关于鱼丸炒青椒?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鱼丸炒青椒
鱼丸一般为冷冻保存，所以鱼丸应事先过开水煮熟，这样不容易粘锅。
出锅后，沥干水备用。
葱切末，不爱吃姜的可以切成片。
青椒洗好滚刀切，备用。
鱼丸一剖两半备用，锅底热后，倒入食用油。
油热后放入葱姜末。
放入青椒翻炒至七成熟。青椒不易入味，应早放盐。
一定要先炒青椒
青椒口味较为清淡，放一点酱来提味。
倒入鱼丸翻炒（鱼丸记得一剖两半，否则太大了）。
翻炒至青椒颜色暗一些了就可以出锅啦。
