山药炒青椒怎么做（制作山药炒青椒的方法）

食材：山药半根、青椒2个、葱适量、蒜4瓣、十三香少量、盐适量、白糖1勺、姜1片 ，我来为大家讲解一下关于山药炒青椒怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

山药炒青椒怎么做

食材：山药半根、青椒2个、葱适量、蒜4瓣、十三香少量、盐适量、白糖1勺、姜1片。

准备材料：脆山药半根洗净。

葱切小段，姜切丝，蒜剁碎，青椒切段。

山药去皮切小段备用。

热锅凉油倒入葱姜蒜爆香。

倒入青椒翻拌匀，加入十三香，盐翻炒一下。

倒入山药小火翻炒均匀倒入白糖调味，脆山药易熟，不要过度炒会影响山药口感。