用对脆梅来说过於成熟但还没完熟的梅子,约7-9分熟,经腌渍、日晒屋中晒乾制成话梅,先用研磨机整颗磨碎挑出硬核,再用很精密的研磨器磨的粉细粉细而成。不添加其他色素...
预防胆囊炎和胆结石梅子粉是一种能清肝利胆的食材,它能促进人体内胆汁分泌,也能提高胆囊的收缩功能,平时人们食用以后,可以加快身体内胆汁的分泌与代谢,能预防胆汁转化...
主料:梅子粉、20克、奶油奶酪、95克、牛奶、100克、蛋黄、4个、黄油40克、蛋清、4个、低粉、55克、玉米粉、20克、柠檬汁、7克。辅料:糖、90克。做法:...
梅子肉400克,日本豆腐3条,咸蛋黄3只,鸡蛋清1只。 黄酒50克,红色腐乳200克,白糖10克,盐23克,味精15克,姜丝30克,湿淀粉10克,清汤50克,八...
材料:厚肉大排骨1000克,梅子两粒,葱两颗,红椒一只,绍酒,酱油各半汤勺,浙醋、冰糖、盐适量。将排骨斩成大块,酸梅压烂, 涂在近骨一面加上腌料腌一小时,放入滚...
材料:梅子2000克,白酒2000克,冰糖400克。把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0....
材料:梅子,白酒,冰糖适量。做法一:照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0。5。糖分...
准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干;软化黄油加糖粉拌匀,不用打发;加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀;拌匀的面团用模子整成长方形,放入冰箱冷冻一个钟;...
食材:梅子、冰糖、盐。梅子用盐搓揉表面不能太用力,然后用清水清洗干净。去掉梅子核,晾干水分。装梅子的玻璃罐也清洗干净。晾干的梅子用适量的盐稍微搓揉,然后腌制12...
鸡肉洗净拭干,平底锅干锅加热后将鸡皮面朝下放入锅内,干煎至鸡皮出油微微焦黄。翻面再稍稍煎一下,起锅备用。先将鸡皮煎过,可以减去鸡肉腥味,也让鸡皮更为好吃。将梅子...
准备材料:圆包菜500克,梅子200克、糯米醋、白砂糖、盐各适量。首先圆包菜洗净掰小块,就像手撕包菜那样就可以了,撒上盐腌2个小时左右。然后用力将腌好的包菜中的...
梅子3kg,冰糖3kg,玻璃瓶5L1个,白酒(40-45度左右,擦拭消毒)适量。腌糖梅子的做法,用盐擦拭梅子表皮,再用清水浸泡片刻,清洁梅子,再把梅子一个个擦干...
食材:低筋粉100g、黄油65g、糖粉50g、盐渍梅子2个。将50克糖粉倒入软化的黄油中,用手动打蛋器搅拌均匀,不用打发。将盐渍梅子去核切成细末。筛入低筋粉,加...
材料:冷藏米饭,高菜,切碎的梅子,虾米(没有小鱼可虾米代替),青紫苏作造型。 油锅烧热之后,倒入米饭炒到颗粒分开。 在热米饭中倒入高菜,虾米,梅子炒匀。 加入适...
主料:藕300克。辅料:乌梅3颗、话梅4颗。调料:蜂蜜适量、糖桂花适量。藕去皮清洗干净,切小块。乌梅、话梅去核,切丁。藕块放入锅中,焯熟,倒入碗中。将乌梅、话梅...
将新鲜西梅装入保鲜袋内,置放于冰箱冷藏室保存。把水果装入塑料袋或保鲜袋后,再放入冰箱可以减缓水果变质的速度,延长储存期。用塑料袋或保鲜袋贮存水果,每隔两三天要把...
准备材料:每斤青梅配150克盐、密封玻璃瓶。 青青的梅子准备好,洗干净,挑去坏果,洗干净后晾干(不能带一点水),准备盐。 准备可以密封的玻璃瓶洗干净晾干,也不能...
主料:半肥瘦牛腩1斤(约600克),梅子6粒,鲜白菊花2朵,干杭州菊花5钱(约20克),花雕酒、糖适量。将牛腩出水、切件洗净,梅子搓烂,干菊花洗净浸开,把三者加...
原料:厚肉大排骨一斤,梅子两粒。葱两颗,红椒一只。腌料:绍酒,酱油各半汤勺。调味料:绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐各适量。将排骨斩成大块,酸梅压烂, 涂在近骨一面加...
首先将每粒青梅去果蒂, 清洗干净后阴干,(切记需充分阴干)。准备一个干净之玻璃瓶。将醋、麦芽糖、青梅一同放入广口 瓶内混合。封盖3-4个月后,即为梅子醋。梅粒可...