食材：梅子、冰糖、盐梅子用盐搓揉表面不能太用力，然后用清水清洗干净，我来为大家讲解一下关于梅子怎么做美食?跟着小编一起来看一看吧!
梅子怎么做美食
食材：梅子、冰糖、盐。梅子用盐搓揉表面不能太用力，然后用清水清洗干净。
去掉梅子核，晾干水分。
装梅子的玻璃罐也清洗干净。
晾干的梅子用适量的盐稍微搓揉，然后腌制12小时左右。
倒出腌出的水分。
然后再次用清水浸泡6小时左右，沥干水分。
待梅子表面微皱，装入沥干水分的玻璃瓶。
按照一层梅子一层冰糖然后盖好盖子密封腌制。
腌制10个月左右就可以了。
