梅子菊花炖牛腩（怎样做梅子菊花炖牛腩）

主料：半肥瘦牛腩1斤（约600克），梅子6粒，鲜白菊花2朵，干杭州菊花5钱（约20克），花雕酒、糖适量，我来为大家科普一下关于梅子菊花炖牛腩?以下内容希望对你有帮助!

梅子菊花炖牛腩

主料：半肥瘦牛腩1斤（约600克），梅子6粒，鲜白菊花2朵，干杭州菊花5钱（约20克），花雕酒、糖适量。

将牛腩出水、切件洗净，梅子搓烂，干菊花洗净浸开，把三者加水8饭碗炖两小时。

把白菊花洗净，摘出花瓣。

将花瓣、少许盐、糖和花雕酒加入牛腩汤内再炖15分钟，即可饮用。