做梅子饼干步骤（梅子饼干怎么做）

准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干；，下面我们就来聊聊关于做梅子饼干步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

做梅子饼干步骤

准备材料低筋面粉、全蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓干；

软化黄油加糖粉拌匀，不用打发；加入蛋液+过筛面粉+蔓越莓干拌匀；拌匀的面团用模子整成长方形，放入冰箱冷冻一个钟；冻成型的面团切成约0.7cm左右的片，排在烤盘上，放入预热好的烤箱，165°C共烤约20分钟；

先上下火烤到十分钟左右，饼干胚底边出现金色边时，关闭下火继续烤剩下的时间；

面上颜色出现金黄色时，将烤好的饼干放架上晾凉。