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乌梅小蕃茄正宗做法
准备番茄和乌梅。番茄与乌梅的比例大约是1：1，即按一颗乌梅塞进一颗番茄的数量。番茄要先洗干净抹干水。把乌梅切碎，核扔弃；把番茄对切到底部的三分二处。把乌梅碎酿进...
2024-10-20 -
正宗蕃茄鸡蛋面的做法
青椒、西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋打成蛋液。锅内倒油烧热，将鸡蛋液翻炒凝固盛出。倒少许油，将葱和西红柿炒散，加调料熬出汤，加配菜、糖和鸡蛋翻炒后出锅。面条煮熟过凉...
2024-10-20 -
酸梅小蕃茄泡菜
食材：圣女小蕃茄1斤，酸梅4两，1.盐4大匙，2.酸梅粉2大匙，糖1/2杯，冷开水1杯。将小蕃茄洗净去蒂后彻底沥干水份备用。将调味料均匀撒入小蕃茄中拌匀腌渍，小...
2024-10-20 -
罗勒蕃茄吐司
原料：面粉250克、鸡蛋1只、白糖30克、蕃茄酱170ml、干酵母4克、盐少许、干罗勒少许、无盐黄油20克。面粉、糖、盐预先搅拌一下，加入全蛋、酵母和罗勒后搅拌...
2024-10-20 -
蕃茄酱的做法
主料：番茄400克。 辅料：白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。 清水煮沸，加入西红柿烫一分钟。 西红柿剥皮切丁。 番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成...
2024-10-20 -
蕃茄炒牛肉的家常做法
主料：番茄2个，牛肉适量调料：姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油3克，味精2克，植物油325克；制作工序：（1）先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切...
2024-10-20 -
尖椒炒蕃茄做法步骤
材料：西红柿2个，尖椒2个，生姜，蒜，小葱，花椒粒。西红柿、尖椒、姜、蒜分别切末，待用；热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入尖椒、蒜翻炒，...
2024-10-20 -
薄荷糖蕃茄做法步骤
准备番茄3个、柠檬两片、薄荷若干、白砂糖少许、白醋少少许。采下新鲜薄荷，洗净。把糖和薄荷捣碎，看到每一粒砂糖中都染着薄荷的汁液。番茄切成小块，把柠檬和薄荷糖倒入...
2024-10-20 -
蕃茄汁烧排骨怎么做
排骨400克，大葱半根，姜1小块，花椒10粒，白胡椒粉少许，盐适量，酱油1汤匙，面粉2汤匙，油适量，香菜叶少许，白砂糖1茶匙，生抽1茶匙，番茄酱2汤匙，水淀粉1...
2024-10-20 -
蕃茄酱烧茄子怎么做
主料是圆茄子，辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜。茄子洗净转着削成薄片，放入有一点盐的水中腌五分钟。葱姜蒜切末，香菜切小段备用。热油，放入沥干水的茄子，炒软...
2024-10-20 -
蕃茄肉酱千层可丽饼
食材：啤酒可丽饼皮5张，猪绞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄酱18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2颗，蒜末2颗，洋葱末1/2颗，奥力冈叶少许，月桂叶1片，水10...
2024-10-20 -
正宗麻辣小龙虾做法
食材准备：小龙虾500g，麻辣作料一袋，麻椒10-20粒，葱一根，蒜一头，姜一小块，盐少量，料酒一大勺。市场上挑选小龙虾，应挑选个儿大活的，并且干净的，买回放在...
2024-10-20 -
正宗小龙虾的家常做法
食材：小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，...
2024-10-20 -
正宗重庆小面详细做法
蒜两瓣，姜两片用开水泡开。取雪菜50g猪肉末50g备用。猪油热锅，放入肉末，和雪菜倒入酱油，老抽，姜蒜汁，耗油，黄豆酱，等调料搅拌均匀。到水没过食材，加入半勺盐...
2024-10-20 -
最正宗的麻辣小龙虾做法
准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，...
2024-10-20 -
正宗小酥肉
猪肉切片，放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。大葱切斜片，姜切丝。腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。中火片炸成金黄色。捞出控油...
2024-10-20 -
乌梅怎么做乌梅汤
准备好材料：乌梅50克，山楂30克，甘草5克，冰糖几颗，红糖适量；将三味材料洗净在水中浸泡1小时。倒入锅中大火煮开，转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。...
2024-10-20 -
正宗发面小油条做法和配方
家庭版【小油条】食材：一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打、一勺盐、半勺白糖。往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母...
2024-10-20 -
蒜蓉小龙虾正宗做法
龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。 热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。 蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。 然后放适量水，生抽...
2024-10-20 -
正宗蒜泥龙虾的做法
买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线。用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟。切好葱花，剁好大蒜，准备好花椒。热锅...
2024-10-20