蕃茄酱烧茄子怎么做（蕃茄酱烧茄子的做法介绍）

主料是圆茄子，辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜，今天小编就来聊一聊关于蕃茄酱烧茄子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

蕃茄酱烧茄子怎么做

主料是圆茄子，辅料是番茄酱、糖、盐、料酒、酱油、香菜。

茄子洗净转着削成薄片，放入有一点盐的水中腌五分钟。

葱姜蒜切末，香菜切小段备用。

热油，放入沥干水的茄子，炒软盛出。

洗净锅，放油热后放入葱姜蒜炒香，倒入适量番茄酱将油炒红。

放入茄子，放适量盐，酱油，糖，料酒，调味，调小火焖焖。

香味飘出，放香菜入味。