把香菇切去根部,投洗干净。锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控净水分。香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质,焯下水能去除掉杂质和异味,能保持香菇的味...
准备材料:油菜10棵、香菇5朵。辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成片备用。炒锅...
鸡翅洗净备用。锅内倒入水,烧开水焯下鸡翅。鸡翅焯好装盘备用。锅内倒入油,放入葱姜,放入鸡翅翻炒。香菇泡水。香菇放入翻炒后的鸡翅锅内翻炒,加入料酒,酱油,水,烧开...
将干香菇和香肠备好,洗净。干香菇用温水泡发至心变软,然后和香肠一起切成小粒备用。将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香。在煮饭的时候,...
干香菇泡发。去掉香菇蒂,切成小块。广式香肠切成小片。电饭锅热上,放油。等油热了加入广式腊肠翻炒。再倒入香菇翻炒。炒到出现香菇的腊肠的香味。放大约3勺的酱油。开始...
主料:香菇100克。辅料:玉米淀粉10克、糯米粉20克、面粉10克、盐2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、鸡蛋清50克。洗好的香菇切成厚片。放在盆子里加上面粉,花椒粉...
首先将新鲜的香菇清洗干净,把根切掉,然后用刀在香菇的反面切花刀,切的时候要小心,不要割断了。葱清洗干净之后切成葱花,蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。起锅烧水,水开之后,...
主料:香菇(鲜)500克、冬笋50克。调料:酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉3克。清水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋...
用料:葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。鸡腿剁小块,开水焯一下去腥。凉水放葱段,姜片,添加焯好的鸡块。小火慢煲一个半小时鸡汤。鸡汤将好时加入香菇,再煲10分钟。煮...
食材:净鸡肉250克,水发香菇30克,红枣10枚,精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。把鸡肉洗净,切成长片。红枣洗净,去核,切成4块。...
原料:香菇6朵,木耳6朵,小米1杯,虾仁适量。干的香菇,木耳用水自然泡开,洗净去蒂切碎,备用;小米放入锅中加水,文火煎煮成粥;把切碎的香菇,木耳虾仁倒入锅中一起...
材料:香菇、粗盐、花生仁、姜、黄豆酱、糖、盐。干锅烧热,2两粗盐与2两花生同炒,不断翻炒,至花生皮自然剥落,花生仁颜色由白转微黄,关火,自熟一会,出锅晾凉,筛去...
青菜、香菇洗净后改刀,青菜切段,香菇一剖四。锅烧热后入适量油。放入香菇煸炒。放入青菜煸炒。青菜炒软出水后放入适量的盐。再煸炒几下即可装盘享用。炒青菜,可选用菜籽...
食材:大米两杯,腊肉1块,胡萝卜1根,干香菇10余朵,油1勺,盐1小勺,料酒1大勺,生抽1大勺,小葱1根。将胡萝卜清洗干净以后,削去外皮,改刀切成细小的粒状。泡...
食材:香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后:油菜不用一片片掰开,用刀切,沿着一头的坨坨一...
主料:200g香菇;100g猪肉。配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。香菇洗净。把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。猪肉切片,用生抽...
首先选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。将猪肉洗净,切成肉丁;将香菇洗净,沥干,切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热,先放入肉丁,...
食材:猪肉1斤、香菇10颗、玉米200g、糯米1斤、饺子皮350g、盐少许、糖10克、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、花生油1勺。糯米提前浸泡4小时后沥干水分,沥...
首先准备好食材,香菇、油菜、大蒜等。把油菜掰开,用清水洗干净,然后把宽点的油菜从中间切开。把香菇去根,用清水洗净,然后用开水焯一下,捞出沥干水分,在把每一个香菇...
材料:油菜250克、香菇50克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、蒜4瓣。油菜洗净,分菜叶菜梗摘开,香菇洗净切片,蒜切末。热锅凉油爆香蒜末,倒入油菜梗翻炒。倒入香菇...