准备用料。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉。鲫鱼清洗干净,刮干净腹中黑膜,清洗干净腹中血块。生姜切片,豆腐冲洗干净。锅中放油烧热,撒一点点盐,放入鲫鱼。鲫鱼煎至两面...
食材:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。锅里放油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛...
材料:鲫鱼500克,排骨150克,木瓜1个,黄豆50克,姜1块,盐适量,胡椒粉少许 。平底锅中不用倒油,将黄豆放进去翻炒两下,炒至黄豆表面稍稍变色,或者听到噼里...
鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,将鱼连汤同放入器皿中。笋片、金华火腿片、黑木耳...
食材用料:鲫鱼1条、盐1勺、油2勺、姜4片、香葱1颗、香菜1颗。新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用油,香葱,香菜,姜片备用将鱼放入油锅煎制两面金黄,注意晃动锅使鱼均匀...
食材。鲫鱼2条,食用油适量,盐适量,葱花适量。鱼去鳞、鳃、肠肚、腹内黑膜,宰剖收拾干净。香葱切段,鲜姜切片、猪油、盐各适量。鱼身擦干,猪油热锅,下鱼煎至两面金黄...
食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量。鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。用生姜在锅面上擦拭均匀后将鱼下油锅煎...
准备主食材:鲫鱼1条。辅料:生姜10克、葱1根、鸡精1茶钥、食盐1茶钥。鲫鱼身打花刀,即用刀切几条口子,再用生姜腌制10分钟去腥味。电压力锅倒入油,再把鲫鱼两面...
鲫鱼让摊主宰杀好,回来洗净,抹干表面水分,姜切片。炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下。将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。倒入足量凉水,大火烧...
将鲫鱼清理干净,用纸巾吸干水分。白萝卜去皮,切成丝,切点葱段、姜片。把锅烧热放油,将鲫鱼放入煎,煎至两面金黄即可。加入姜片、葱段、料酒,加入开水大火煮。煮至变色...
炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。先煎几分钟,鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续...
鲫鱼汤一般情况下需要熬制20分钟左右即可,但是不能炖的时间太久,否则会使得鱼肉变老,缺乏鲜嫩的口感,而且会使得一部分营养流失,所以在煮的过程中一定要注意。鲫鱼是...
食材:小鲫鱼十条、盐鸡精适量、油多量、生抽适量、生姜大蒜适量。小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西,然后清洗干净;用生抽和盐淹置好;准备生姜大蒜,洗干净切碎起锅,蒋锅...
食材:鲫鱼,香菇,老姜。把鱼鳞刮干净,洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根,再稍微切一下。切一点姜片。锅烧热,加适量猪油,油化之后下入鲫鱼,小火把鲫...
锅里放油烧热,放入姜片翻炒,然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟,鱼外皮煎定型了再用铲子翻动一下,鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续煮15分...
材料:鲫鱼2条,鸡蛋4个,姜适量,葱适量。鲫鱼剖好处理干净,抹适量盐腌制半小时。葱、姜、蒜、辣椒洗净,切成小片。先把鸡蛋煎好了盛开,煎到表皮焦黄,炖汤时更香。热...
食材:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易...
用料:鲫鱼一条、簕菜500g、姜几片、盐适量、油适量、鸡粉适量。簕菜洗干净备用。把鱼分成三段。也可以一整条。姜切片。下油把姜煎一下。把鱼两面用小火煎一下。水开了...
食材:鲫鱼400克,豆腐400克,绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。鲫鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐...
清洗好鲫鱼后,用刀横向开背,均匀抹上盐后腌制十分钟。之后,锅中倒入菜籽油,大火烧热后放入鲫鱼,转小火慢慢煎到鱼皮金黄。再倒入适量的水,并加入切好的葱、姜、蒜,用...