肉馅200g,面粉200g,水500g,生抽20g,红油10g,盐10g鸡精10g,葱花20g,香菜20g。肉馅中加入生抽。加入盐。加入鸡精。加入葱花。搅拌均匀...
材料:鲜肉馅(半斤)、木耳(数朵)、虾米(少许)、姜粒(少许)、鸡蛋(1个)、淀粉、葱花。将木耳用热水发好后,剁成碎粒。虾米用水泡几分钟,除去虾须,剁碎。在鲜肉...
主料:抄手皮300克、猪肉250克、小葱适量。辅料:盐适量、胡椒粉适量、白糖2克、料酒15毫升、鸡精少许、生抽适量、辣椒油适量、葱花适量、蒜末适量、香油适量。猪...
肉、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、生抽、耗油、芝麻油备用。准备好一块前腿肉洗干净,放2片姜一起剁成肉末。肉末剁好后,放进大碗里,放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺...
藕切丁,细一点,装大碗里。大概厚点的姜切丁十片。肉馅,藕丁,姜末,鸡蛋,盐2勺放一个大碗。1大勺香油。加点鸡精,1小勺子。用筷子搅拌(很累,最好戴手套用手搅拌)...
原料:抄手皮,猪肉馅、盐、味精、鸡精、葱末、姜末。猪肉馅里放入盐,味精,鸡精,葱末,姜末拌匀。在抄手皮最大的那个角放上馅,叠过来,用筷子沾水把另外的两个角弄湿,...
用料:猪肉末150克、葱花5克、蒜末3克、胡椒粉2克、鸡精2克、盐3克。猪肉切末,大蒜切末放入碗中,加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐,搅拌并腌制20分钟。抄手馅放入饺...
半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末,小葱切葱花。肉末里加生抽、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒,抓匀抓上劲,然后加入淀粉水(肉馅吃起来更鲜更嫩),继续搅上劲。包抄手,...
把肉洗干净后,用刀背把肉躲成泥。葱洗干净后切成末。把葱鸡蛋和所有作料混合搅拌均匀。准备一碗水就可以开始包了。把肉放在最上角。然后裹两圈。在左角用筷子沾点水。提起...
主料:猪肉、菠菜、抄手皮、鸡蛋。辅料:盐、小葱、红薯粉。将瘦肉洗净剁成酱。加入一小勺盐拌匀打一个蛋加红薯粉拌匀备用。将菠菜洗净,锅里烧一些开水将菠菜放入开水里烫...
萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。 把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。 和猪肉馅放在一起。 放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。 买的现成的抄手皮。 肉...
食材:五花肉500克、母大闸蟹5只、馄饨皮适量。将五花肉洗净去皮,挆碎,加入适量的盐,糖,生粉,生抽,老抽,蚝油,麻油,姜汁水等,全加入肉碎中搅拌,要顺一个方向...
主料:抄手皮(20张)、猪绞肉(172克)、葱花(1汤匙)腌料:盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)调料...
主料:猪肉馅、馄饨皮。辅料:鲜虾、木耳菜、大葱、生姜。调料:盐、香醋、生抽、白糖、香油、生粉、辣椒油、花椒粉、味精、虾、姜。新鲜肉馅一小碗。大葱、生姜细细剁碎,...
食材:肉馅200克,抄手皮400克,鸡蛋1个,葱适量,姜适量,蒜适量,砂糖适量,盐适量,淀粉适量,胡椒粉适量,辣椒油适量,醋适量,生抽适量,芝麻油适量,藤椒油适...
做法一:碗中加蒜末,酱油,醋,熟油辣椒,花椒面,芝麻油,味精,加高汤或面汤。做法二:葱姜蒜末适量,特麻花椒油适量,辣椒油适量,酱油适量,醋适量,盐适量,味精适量...
鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线。虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀。加入玉米粒。加入杏鲍菇丁进去。拌均匀后这馅料就准好了。将虾仁馅料放入馄饨皮中心。将馄...
准备新鲜肉馅,葱和姜,葱姜细细剁碎。海米用温水泡软,然后稍微剁小一些。将葱姜碎、海米叮和肉馅拌在一起,加入盐、生抽、料酒、鸡精,然后把泡海米的水一点一点加入肉馅...
用料:肉馅、鸡蛋、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、葱姜水。先把适量的葱、姜切碎,加入25ml左右的温水搅拌均匀,静置20分钟。把鸡蛋打入肉馅里面,加入料酒、生抽...
食材:抄手适量、红油50g、香油20g、鸡精5g、花椒粉10g、芝麻15g、生抽15g、醋20g、小葱30g。小葱切成小节,蒜剁碎。锅里煮水,水开后放抄手煮熟。...