鸡爪,对半切,指尖切掉。大葱段,花椒,桂皮,八角,料酒,姜片,鸡爪等材料入锅。加入适量的水,烧开后,大概煮13分钟。大蒜切成蒜末。辣椒切粒。煮好的鸡爪,放入冰水...
把鸡爪切成两段,如果喜欢完整一大只的可以不砍断,把鸡爪指甲砍掉,然后冲洗感觉。在锅里放入半锅清水,把鸡爪放进去,放入生姜片、2汤匙料酒,1汤匙食盐,开大火加热后...
材料:鸡爪半斤、八角两个、香叶三片、干辣椒三个、老抽一勺、生抽两勺、冰糖十五颗、葱两颗、姜三片、蒜 六个、红辣椒一个、桂皮一小段。 葱根切段,姜切丝,蒜切末,葱...
食材:土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉,放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。...
主料:鸡爪300克、姜适量。辅料:料酒10克、生抽15克、老抽5克、十三香2克、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量。将鸡爪洗净,一个一个剪掉它们的小指甲。切...
原料:鲫鱼2条、蒜8瓣、姜一大块、朝天椒5个、蒜蓉辣酱2大勺、糖1小勺、老抽1大勺、白酒1大勺、醋适量、鸡精少许、盐适量。将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用...
用料:鲳鱼1条,葱、姜、蒜、香菜适量。 调料:油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。 鲳鱼剖肚去脏,冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。 葱切花、姜切片、蒜切小粒。...
材料:青瓜小半条、番茄一个、香菜一根、牛扒一块、蒜容、黑椒、生粉一羹匙、鼓油4羹匙、盐和糖适量。 先把伴碟需要的切好,有心思的小女人可以切心形==形状的,再摆自...
胡萝卜200克、平菇400克、蒜苗100克、盐10克、姜丝30克、蚝油40克、鸡精20克、油适量。方法:将平菇撕成小朵,洗净。锅内放水,把平菇焯一下捞出备用。胡...
主料:青豆200克。调料:食盐3克、蒜头10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克。青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞...
原料:鸡爪、卤料包、葱、姜、花椒、大料。 鸡爪,洗干净,控水备用、鸡爪去盖。 锅里放水,姜,大葱,花椒,烧开。 把处理好的鸡爪放水里,抄一下,捞出来备用。 卤料...
主料:鸡爪500克。 辅料:植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把。 把要卤制的食材...
先把蒜苗洗净切段,蒜头切末,姜切末。把泥鳅洗净,拿个盆子装起备用。起锅,锅里先不要放油,把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。拿走锅盖,放油把泥鳅炸...
鸡胸脯300g、蒜末100g、黑胡椒适量、盐适量、食用油适量。方法:鸡胸脯从中间分开。最好薄厚一样。放入盐,黑胡椒用手按摩一会。放入蒜末,食用油,腌制几个小时。...
原料:秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。 秋葵用清水冲洗干净后,用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。 蒜去皮后,不要拍而是用刀切成细小的...
食材:鸡翅500g、大蒜7瓣左右、生抽适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、胡椒面适量、姜片适量 将鸡翅清洗干净,并拔掉边角的小毛。如果鸡翅上的绒毛不多,...
主料:白菜3棵。调料:食盐3克,蒜10粒,水淀粉适量,高汤4大匙,植物油适量。将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟...
主料:新蒜适量、小米椒适量、糯米适量、排骨适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、花椒油适量、芝麻油适量、生粉适量。 糯米提前一夜泡好。 排骨入冷水泡净血水。因为是蒸...
食材:鲜黑木耳100公克,蒜头4颗,辣椒1/2条,盐1小匙,糖1/2小匙,香油2大匙。黑木耳洗净切小块状,汆烫一下沥干备用。蒜头、辣椒切末,加入所有调味料拌匀成...
用料:羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个。羊肉洗净分四块放入沸水氽透。炒黄酱,加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤,放入羊肉,小火酱熟。鸡蛋打破,把酱熟的羊肉切...