用料：羊肉1000克，大蒜150克，鸡蛋4个羊肉洗净分四块放入沸水氽透，现在小编就来说说关于蒜香羊肉的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜香羊肉的制作方法（如何做蒜香羊肉）

蒜香羊肉的制作方法

用料：羊肉1000克，大蒜150克，鸡蛋4个。

羊肉洗净分四块放入沸水氽透。

炒黄酱，加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤，放入羊肉，小火酱熟。

鸡蛋打破，把酱熟的羊肉切片，蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。

大蒜剁成茸，用炒锅放入油炒成蒜茸，加入调味，撒在炸好的羊肉片上即可。