主料：白菜3棵调料：食盐3克，蒜10粒，水淀粉适量，高汤4大匙，植物油适量，我来为大家讲解一下关于怎么做蒜香娃娃菜?跟着小编一起来看一看吧!
怎么做蒜香娃娃菜
主料：白菜3棵。
调料：食盐3克，蒜10粒，水淀粉适量，高汤4大匙，植物油适量。
将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。
锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。
捞出娃娃菜沥干摆盘待用。
锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。
转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。
将炸香的蒜末放在娃娃菜上。
锅中留少量底油，倒入（没有的话用高汤精之类兑水代替）、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
