食材:干米粉400g、芹菜100g、鸡胸肉200g、花椒粉适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、甜面酱适量、料酒适量、干红辣椒适量、鸡精适量、油适量。米粉洗净用热水泡软...
主料:鸡胸肉三分之一。 辅料:油适量、盐适量、黑椒酱适量、红椒适量、黄椒适量、绿青椒适量、生抽适量、蛋清适量。 鸡胸肉切丁,加入适量的蛋清腌十分钟。 红黄绿...
原料:鸡半只,料酒适量,食用油适量,姜片适量,干辣椒适量,白酒适量,生抽适量、蚝油适量,老抽适量,炖肉香料,清水适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量、红薯粉条约3...
先将猪肉加入少许食用油,盐,鸡精,淀粉,酱油淹5分钟,备用。 锅中放少许油,煎好鸡蛋,盛出备用。 再加入少许油,放入腌好猪肉,火腿丝炒至8成熟捞出。 重新在锅中...
原料:香菜25克,花生油、精盐、黄酱适量,葱末、姜末、香油少许,面粉500克。 食材:鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。 用冷水将面粉和成面团。 将黑...
首先需要将白菜清洗干净。然后再把白菜切丝待用,或者切成菱刀块。粉坨切下一块长条形状的。粉坨切成薄薄的片待用,蒜切片。热锅凉油,放蒜片爆香。放入白菜丝翻炒。白菜翻...
工具/原料:螃蟹约2斤。 在锅中放入能没过食材的清水,加入盐,花椒,八角,大火煮出香味后关火放凉备用。 接着我们将螃蟹刷洗干净,在放凉的香料水中加入生抽,白酒,...
虾200g 鸡爪200g,油适量,冰糖少许,老抽一勺,一大碗水,水淀粉两勺,葱姜蒜20g,大料、香叶、干辣椒、八角少许,盐和鸡精少许,酱油一勺,香菜小米辣芝麻少...
将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。准备一些青红椒先洗净,切好。姜去皮后洗干净,切细备用。烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后,再...
食材:猪里脊肉500g、白菜一头、郫县豆瓣酱10g、豆芽100g、香菜一把、鸡蛋2个。准备猪里脊肉一块,放到清水中清洗几次,清洗干净,之后改刀切成一角硬币厚就可...
准备食材:虾250g、鸡爪250g、适量的油、冰糖少许、老抽一勺、一大碗水、葱姜蒜20g、大料、香叶、干辣椒、八角少许、盐和鸡精适量、酱油一勺、水淀粉两勺、香菜...
怎么做好吃的鸡肉 :小鸡炖蘑菇:材料准备:嫩公鸡1只、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大、盐适量、冰糖5克、水...
材料:鸡肉肠,佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油。 鸡肉肠切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均匀,放置半小时以...
食材:鱼泡300克青红椒20克盐 鸡精 白糖4克豆瓣酱6克 葱姜蒜8克干辣椒5克 火锅底料10克料酒6克步骤:(1)鱼泡用针扎破 锅中水开 放入鱼泡 加料酒焯水...
材料:一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里...
鸡边腿清洗干净。把洗净的鸡边腿切成小块。干辣椒、花椒清洗干净,蒜拍开、姜切片,生姜多点,分两次使用的。鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒、胡椒粉。放入淀粉抓匀腌制半...
主料:粉丝100g、木耳100g。 配料:葱、红辣椒、盐、油、生抽。 干粉丝用温水浸泡20分钟,捞起沥干水,切短一点备用。 因为买的是无根蒂木耳,黑木耳泡发洗净...
食材:2个鸡蛋、肉丝、豆芽、粉丝、大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝、生抽,老抽,盐、糖。做法步骤:(1)锅内多放点油,倒入2个鸡蛋液,煎成蛋碎。(2)再放入肉丝炒到变色...
材料:瘦肉150g、干香菇50g、韭黄150g、干米粉180g、洋葱70g、耗油适量、生抽适量、盐适量。 一锅清水烧开后,放入米粉煮开3分钟,关火,放入冷水冲洗...
主料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。辅料:盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。材料...